Rari Syrah Terre Siciliane IGP ²⁰²⁰

Víno vyrába Rari

Vína značky RARI sú produkované pod taktovkou známeho vinárstva Cantine San Marzano z talianskej Puglie.

Zloženie

100% Syrah
Vinohrady situované v kopcovitej zóne Gibellina. Oblasť sa nachádza zhruba 200 metrov nad morom. Pôdy sú bohaté na íl, vápenec a oxidy železa, sú veľmi odolné voči suchu a tvrdnutiu.
Hrozno bolo odstopkované. Macerácia trvala 10 až 15 dní pri teplote 26 °C s pravidelným premiešavaním. Víno vyzrievalo v nerezových tankoch a francúzskych barikových sudoch po dobu 4 mesiacov.

Charakteristika

Hlboká purpurovo červená farba s fialovými odleskami. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou čierneho ovocia a jemným závanom vanilky. Šťavnatá ovocná chuť, plné telo vína, dobrá štruktúra. Celkovo veľmi harmonické víno s dlhým záverom.

Párovanie vína s jedlom

Výborné k pikantnejším jedlám z mäsa, červené mäso, divina. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.