Údolie Maule sa nachádza v rámci regiónu Central Valley južnejšie ako tamojšie najväčšie hviezdy - Maipo a Colchagua. V rámci čilského apelačného systému nesie označenie Denomination of Origin (DO). Nachádza sa 250 km južne od hlavného mesta Santiago. Je to jedna z najväčších vinárskych oblastí v Čile. Veľkosť tohto rozmanitého regiónu ponúka širokú škálu mikroklimatických podmienok vhodných jednak pre červené a tiež pre biele vína. Oblasť je však najznámejšia mohutným Cabernetom Sauvignon a aromatickým, korenistým prevedením odrody Carménère. Údolie Maule Valley je jednou z prvých oblastí v Čile, kde bola ešte v začiatkoch kolonizácie vysadená vínna réva. Región bol vinársky pôvodne známy skôr kvantitatívne, ale posledných zhruba 20 rokov sa do povedomia sveta dostáva tiež kvalitou svojich vín. Prežili tu tiež niektoré staré lokálne vinifikačné techniky. Z tohto regiónu sú veľmi obľúbené vína zo 70-ročných krov odrody Carignan, ktoré sa vyznačujú jemnosťou, zemitosťou a krásnymi ovocnými tónmi sliviek a čierneho ovocia. Údolie Maule je jedným z najchladnejších vinárskych regiónov v Čile. Od východu k západu krajom preteká rieka Maule. Prítomnosť tejto rieky prináša rôzne naplaveninové pôdne typy ako napríklad žula, červený íl, hlina, štrk. Vinohrady na svahoch sú veľmi dobre odvodňované, pôdy na spodku údolia viac fertilné. Mnoho hektárov vinohradov sa v dnešnej dobe pestujú organicky a sú certifikované. Kvalita vín z Maule Valley sa každoročne posúva smerom dopredu. Nájdeme tu vinohrady pestované na hlave či pestované bez zavlažovania, z ktorých sa produkujú prirodzene vyvážené vína.