Mariposa Red Blend ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,4%

Chile Oblasť: Maule Valley

RP 92 AV

Víno vyrába Gillmore

Zloženie

50% Merlot, 25% Cabernet Franc a 25% Syrah .
Hrozno zberané z viac než 60-ročných organicky obhospodarovaných viníc. Vinohrady ťažia z jedinečného zloženia pôdy. Terasy tvorené aluviálnymi ílovitými pôdami a hlbokými granitickými koluviálnymi horninami sú vhodné pre hlboké koreňové systémy bez nadmernej úrodnosti. Mierne zvlnené kopce so sklonom 5 až 8 % zaisťujú dobré odvodnenie. Táto kombinácia má za následok nízku úrodu s výrazným ovocným profilom. Fermentácia nerezové tanky, víno zrelo následne 6 mesiacov v použitých sudoch. Celková produkcia 10.320 fliaš.

Charakteristika

Hlboká červená farba. Intenzívna vôňa červeného ovocia, na nose zrelé maliny a jahody, v závese černice spolu s dotykmi kávy a korenia. Plnšia chuť, na jazyku šťavnaté červené i tmavé ovocie, príjemná acidita zvýrazňuje sviežosť, jemné zamatové taníny. Víno disponuje dobrou štruktúrou bez zbytočnej opulentnosti. Dlhý ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Stredne ťažké mäsové jedlá, dusené mäso so zeleninou. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 92 bodov.