Crus Fleurie Les Garants ²⁰¹⁹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Beaujolais

RP 94 RV

Víno vyrába Domaines Chermette

"To my palate, some of the cru cuvées reviewed here number among the finest values that can be found in French wine, and I warmly recommend any readers who haven´t yet acquainted themselves with this estate to try a few bottles." William Kelley, The Wine Advocate

Zloženie

100% Gamay, Les Crus du Beaujolais.
Hrozno bolo zberané z 2.7 hektárového vinohradu, ktorého podklad je tvorený ružovou žulou, kremeňom a sľudou. Do roku 1927 bol súčasťou AOC Moulin-à-Vent. Ručný zber pri plnej zrelosti, tradičná vinifikácia, 12-dňová macerácia, prirodzené kvasinky a minimum síry. Víno vyzrievalo 6 mesiacov v dubových sudoch, 10% nových sudov.
Ročník 2019 si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2035.
 
Oblasť Les Garants je jedným z najvýznamnejších terroirov Crus Fleurie, vína sa často označujú aj ako "Queen of Beaujolais". Apelácia Fleurie poskytuje snáď najdostupnejšie vína kategórie Crus Beaujolais. Vína voňajú po kvetoch, v chuti sú šarmantné, hodvábne, textúrované a patria k najobľúbenejším spomedzi všetkých Crus. Špecifikom Crus Beaujolais je apelačné označenie vo forme názvu konkrétnej obce, ktorý je uvedený na etikete. Miestni vinári sa vždy snažia vyhnúť termínu Beaujolais, nakoľko u mnohých ľudí sa spája s mladým vínom. Crus sú však úplne inou kategóriou. So známejším Beaujolais Primeur ich spája len vzájomná geografická blízkosť a použitá odroda Gamay. V špičkovej senzorickej kvalite konkurujú susednému Burgundsku, avšak za neporovnateľne nižšiu cenu.

Charakteristika

Les Garants by malo presvedčiť každého o kvalite Beaujolais, kto bol niekedy sklamaný z vín tejto apelácie. Tmavo červená farba s jemnými fialovými odleskami. V intenzívnej sviežej vôni dominujú tóny malín, sliviek, kvetov s dominanciou fialky a ruže spolu s dotykmi jemného korenia. Stredne plné telo, chuť je plná, bohatá a šťavnatá. Do popredia vystupujú tóny červených a čiernych bobuľovín s jemným atakom korenia v pozadí. Výborne integrovaná kyselina dodáva sviežosť a šťavnatosť. Zamatové taníny a mineralita už len podčiarkujú výnimočnosť tohto vína. Elegantný ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Všetky druhy mäsa, červené cestoviny, vyzretejšie kozie syry. Skvelé so steakom či pernatou divinou. Podávajte pri teplote 15 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 94 bodov.