Alibernet

Alibernet 2019

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BS

Víno vyrába Strekov 1075

Chuťovka pre milovníkov plnších slovenských červených.

Zloženie

100% Alibernet.
Hrozno bolo zberané z vinohradu vedenom v certifikovanom BIO režime. Fermentácia vlastné kvasinky, víno zrelo 10 mesiacov v neutrálnych 220 litrových dubových sudoch. Víno neobsahuje stabilizačné prípravky, nebolo čirené, filtrované a mechanicky namáhané. Do fliaš bolo plnené gravitáciou. Prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.

Pri produkcii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah siričitanov je 30 mg/l, čo súvisí s jeho prirodzeným výskytom vo víne. Z tohto dôvodu je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Tvrdý, niekedy až neohybný charakter Alibernetu je i pri ročníku 2019 umne zjemnený dlhším zrením v sudoch a následne i vo fľašiach. Víno sa prezentuje veľmi tmavou nepriehľadnou čierno-bordovou farbou s úzkym purpurovým lemom k okraju pohára. Intenzívna plná ovocná vôňa, dominujú tmavé bobuľoviny, višňový kompót, sladké korenie, minerály. Po nádychu by každý čakal zodpovedajúcu robustnú chuť, no víno je na jazyku parádne odľahčené a o to lepšie piteľné. Víno je v chuti však stále pomerne plné s dobrou štruktúrou. Taníny sú vďaka dlhému vyzrievaniu mäkké a ohybné. Chrbtovú kosť vína tvoria nevtieravé kyselinky, ktoré dodávajú potrebnú sviežosť. Dlhá šťavnato-ovocná dochuť. Chuťovka pre milovníkov plnších slovenských červených!

Párovanie vína s jedlom

Skvelý spoločník k výraznejšiemu červenému mäsu a divine. Skúste jemne prepečenú Bisteccu Fiorentinu (t-bone steak), len so soľou a korením. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

19,55 € VIP cena: 17,99 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075