Hrdza ²⁰²¹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

BS

Víno vyrába Milovín

Zloženie

Rizling rýnsky, Rizling vlašský a Veltlínske zelene.
Produkované z hrozna v BIO kvalite, samostatná vinifikácia po odrodách, fermentácia na šupkách 18 dní, počas fermentácie sa odčerpala časť samotoku a tak “surovina“ na produkciu vína bola výrazne koncentrovanejšia, čo malo vplyv na celkovú komplexnosť vína. Následne víno zrelo v neutrálnom dreve.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah siričitanov je 18 mg a súvisí s ich prirodzeným výskytom vo víne.

Charakteristika

Číra jantárovo-medená farba. Už pri prvom nádychu evidentná forma vinifikácie, nie je to však surové ani agresívne. Intenzívna vôňa, na nose čajové výluhy, sušené aromatické byliny, zrelé jesenné žlté ovocie, stopy minerálov. Stredne plná postupne sa otvárajúca chuť, kyselinka zvýrazňuje sviežosť, na jazyku jemnozrnné taníny, žlté ovocie s herbálnymi dotykmi. Svieži dlhotrvajúci záver.