Pinot Noir

Pinot Noir 2019

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 11,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BS

Víno vyrába Strekov 1075

Strekovská variácia kráľovskej červenej odrody s vynikajúcou piteľnosťou. Ročník 2019 je skutočne parádny!

Zloženie

100% Pinot Noir (Rulandské modré).
Hrozno bolo zberané z kolíkového vinohradu, ktorý je sedem rokov v BIO certifikácii. Fermentácia vlastné kvasinky, hrozno macerovalo 15 dní v otvorených kadiach a následne zrelo 11 mesiacov v starších neutrálnych dubových sudoch na sedimente. Víno nebolo nikdy mechanicky namáhané, fľašované gravitáciou.
 
Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah síry 28 mg/l je výsledkom jej prirodzeného výskytu. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Rubíno-červená farba strednej intenzity. Vínu treba nechať pár minút na nadýchnutie, zo začiatku kúsok funky prejav sa postupne parádne otvára. Intenzívna svieža vôňa, dominujú červené kôstkoviny spolu s dotykmi korenia a zemitej minerality. Stredné plné telo, v ústach suché a šťavnaté s dobrou štruktúrou. Jemné zrnité taníny, výborná kyselinka a jemný minerálno rašelinový štich dotvárajú pôvab vína. Na jazyku višne, červené bobule, minerály. Dobrá dĺžka s lahodnou ovocno-korenistovou bodkou v závere. Príjemný Pinot s výbornou piteľnosťou.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné s červeným mäsom, jahňacinou i pernatou divinou. Podávajte pri teplote 15 až 17 °C.

19,95 € VIP cena: 18,35 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075