L´Aragone ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Francúzsko Oblasť: Roussillon

DC 93 AV

Víno vyrába Clos del Rey

Vinárstvo Clos del Rey sídliace na úpätí Pyrenejí neďaleko Stredozemného mora je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Produkuje fantastické vína, ktoré sú bohaté, silné, no vždy vyvážené s puncom exkluzivity.

Zloženie

100% Carignan.
Izolovaný vinohrad s najstaršími 130-ročnými koreňmi na vrchole hory v nadmorskej výške 300 metrov nad morom je situovaný na severe Roussillonu neďaleko dedinky Maury (najvyššia vinica v Maury). Vinohrady sú tu vysadené na ostrove bridlice, ktorý je obkolesený morom vápenca. Pre mnohých odborníkov je dnes Maury novým fenoménom červených vín juhu Francúzska.
 
Podložie veľmi starých vinohradov Carignanu tvorí čierna bridlica a vápenec v kombinácii so červenozemou s jemnou textúrou. Začervenanie pôdy spôsobuje zvýšená prítomnosť oxidov železa. Úroda hrozna sa pohybovala na úrovni 12 až 17 hl/ha. Fermentácia a macerácia počas 30 dní v betónových nádržiach. Prevažná časť vína zrela 16 mesiacov v betónových nádržiach a malý podiel v dubových sudoch. Ojedinelé a vyvážené použitie betónu a dreva, s ktorým sa vo Francúzsku tak ľahko nestretnete.
 
Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Nefiltrované, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom. Víno je doslova vyrobené vo vinohrade!

Charakteristika

Tmavá, takmer nepriehľadná farba. Atraktívny a komplexný Carignan z veľmi starých vinohradov. Vo vôni i v chuti dominujú zrelé tmavé bobuľoviny, sušené aromatické byliny, sladké korenie, kamenná mineralita. Stredne plné až plné telo, bohatá koncentrácia, pevná štruktúra. Eleganciu umocňujú zamatové taníny, príjemná acidita dodáva sviežosť a šťavnatosť. Doprajte vínu dostatočný čas vo väčšom pohári, na úvod môže pôsobiť pomerne uzavreto, po chvíli sa otvorí a odmení Vám kúzelnou lahodnosťou. Dlhý suchý ovocno-minerálny záver so sladkým drievkom v koncovke. Výborný pomer ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Bohaté úpravy červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Decanter 93 bodov