Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie ²⁰¹⁷

Víno vyrába Domaine & Maison Les Alexandrins

DECANTER: " This is silky, tender and finely worked - a brilliant example of what Côte-Rôtie can do, proving itself to be one of the most exciting appellations in France."

Zloženie

98% Syrah, 2% Viognier.
Hrozno zberané zväčša z južnej časti apelácie, Côte Blonde a Coteau de Tupin. Cieľom je produkcia vín najvyššej kvality no s troškou viac elegancie a jemnosti ako je tomu na severe apelácie, kde vína majú tendenciu byť tvrdšie a silnejšie.
Macerácia pri chladnejších teplotách. Celková doba macerácie trvala približne 20 dní. Prvé dni pravidelné premiešavanie, neskôr občasné "dierovanie koláča". Víno zrelo 15 mesiacov v jednoročných sudoch.
 
Slávne vinohrady severnej Rony - Côte Rôtie sa nachádzajú v kopcoch na pravom brehu rieky Rhône. Niektoré svahy presahujú sklonom až 60%. Nadmorská výška vinohradov je v rozmedzí 180 až 325 metrov nad morom a oblasť sa skladá celkovo zo 73 lokalít. Hlavnou zložkou podložia je žula, ktorá je miestami prekrytá bridlicovými, piesočnatými a vápencovými pôdami. Vinohrady tu boli vysadené už pred mnohými stáročiami. Už pred 2.000 rokmi latinský autori Martial, Pline l’Ancien, Columelle ad Plutarque nazývali vína z Côte Rôtie “Vin Viennois”.

Charakteristika

Veľmi tmavá hlboká farba. Hneď po otvorení je vôňa trochu uzavretá, ihneď po prevzdušnení sa rozbalia pôsobivé tóny čiernych ríbezlí a čučoriedok spolu s dotykmi čiernych olív a korenia. Na jazyku hodvábne, rovnováha medzi sviežosťou a silou. V chuti koše tmavého ovocia dopĺňajú nuansy fialiek a sladkého drievka. Stredne plné až plné telo, šťavnatosť nádherná čistota. Dlhý a koncentrovaný záver.

Párovanie vína s jedlom

V súčasnej dobe odporúčame minimálne hodinovú dekantáciu. Výborné s pečenou jahňacinou, kozľacinou či pernatou divinou. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.

Hodnotenie vína

Decanter 96 bodov, Wine Spectator 94 bodov.