Maison Les Alexandrins Crozes-Hermitage Blanc ²⁰¹⁹

Víno vyrába Domaine & Maison Les Alexandrins

Vinárstvo Domaine & Maison Les Alexandrins je príbehom dvoch rodín pochádzajúcich z dvoch protiľahlých koncov údolia Rhôny. Severnú časť zastupuje Nicolas Jaboulet, juh rodina Perrin, ktorá je vlastníkom slávneho Château Beaucastel.

Zloženie

65% Marsanne, 35% Roussanne.
Hrozno zberané z vinohradov s priemerným vekom 20 rokov. Pochádza z rozdielnych terroirov. Na severe, žulové svahy “Les Pends” (vápencové pôdy na povrchu) a na juhu kamenisté pôdy v oblasti Chanos Curson. Cieľom bolo zachovať jemnosť a mineralitu z Les Pends a zároveň dĺžku a telo Chanos Curson. Crozes Hermitage je najväčšou apeláciou severnej Rhony s výmerou cez 1300 hektárov.
Fermentácia v 600 litrových dubových sudoch, 50% vína v nich následne zrelo 6 mesiacov a zvyšných 50% 6 mesiacov v nerezových tankoch.
 

Charakteristika

Sýta zlatavá farba. Víno je plné sviežosti šťavnatosti. V čistej vôni dominujú v ňom tóny žltých jabĺk, broskýň a citrusov s jemným nádychom minerality. Vinifikácia v drevených sudoch pridala na zložitosti a štruktúre a zaguľatila telo vína. Stredne plné telo, živosť, príjemná kyselinka. Na jazyku biele kvety, biele ovocie, nuansy masla a vanilky. Krásne piteľné víno s dlhým elegantným záverom.

Párovanie vína s jedlom

Aperitív, kombinácia s rybami, krevetami či hydinou. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.