Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Bodega Sierra Norte
100% Monastrell.
Hrozno zberané z 50. ročných vinohradov vedených v BIO režime nachádzajúcich sa v lokalite Raspay. Sú vysadené v nadmorskej výške 700 metrov nad morom, podklad tvoria bohaté vápenaté pôdy s dobrou priepustnosťou. Stredomorské podnebie s kontinentálnym vplyvom.
Po zbere triedenie vína, predfermentačná studená macerácia, fermentácia 12 dni pri teplotách pod 26°C. Víno zrelo 6 mesiacov v raz plnených francúzskych dubových sudoch.
Tmavá čerešňovo-červená farba s jasným červeným lemom na okraji pohára. V intenzívnej vôni dominujú zrelé červené bobuľoviny spolu s dotykmi čerešňového džemu, mätou, horskými bylinkami a minerálmi. Chuť je bohatá a mimoriadne šťavnatá. Eleganciu dotvárajú zamatové taníny, jemný pocit sladkosti dodávajú dubovo-toastové tóny. Červené ovocie na jazyku dopĺňajú stopy korenia a balsamica. Dlhý záver s kopou ovocia a závanom dymu.
Výborne sa kombinuje s mäsovými jedlami výdatných chutí, skúste červené mäso, divinu či kačku. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.
James Suckling 90 bodov.
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
História vinárstva sa začala len s necelým hektárom pozemku v rodnej dedinke Camporrobles, kde bol vysadený Bobal. S touto výsadbou to nebolo najľahšie rozhodovanie. V tej dobe, v roku 1914, boli totiž všetky okolité polia pokryté obilninami. Dodnes nie je známe, prečo padlo toto rozhodnutie, no každopádne to bolo vizionárske.
V 50-tych rokoch sa o rodinnú farmu...