Wess Kremstal Riesling DAC ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Rakúsko Oblasť: Kremstal

BIO

Víno vyrába Weingut Wess

Zloženie

100% Riesling
Hrozno zberané z vinohradov vedených v Bio režime vysadených prevažne z lokalít Weinzierlberg, Sandgrube a Gebling.
 
O terroire Gebling je prvá zmienka už z roku 1284. Vína z Gebling sú minerálne a expresívne. Pôda pozostáva zo zvetraného kriedového konglomerátu, ktorý je čiastočne prekrytý sprašami a štrkom. Veľký vplyv tu má panónska klíma a tento vinohrad výborne drží teplo. Vína z Weinzierlberg sú vždy výborne štruktúrované. Nachádzajú sa tu sprašové depozitá zmiešané zo štrkom s obsahom kriedy. Sú dobre prevetrané no udržujú dobre vlahu. Spraš pozostáva z jemného prachu pochádzajúceho z mixovania vápenatých hornín s dolomitmi, živicami, kremeňmi, sľudami a ílovými minerálmi, ktoré prenášal vietor počas chladných období doby ľadovej.
 
Po zbere niekoľko hodinová macerácia, vinifikácia prebehla kompletne v nerezových tankoch.

Charakteristika

Príjemný nevtieravý Riesling z Kremstalu plný sviežosti a šťavnatosti. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou broskýň a nektáriniek, dotyky minerálov. Stredne plná chuť, dobrá štruktúra, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a pekne vyvažuje výraznú ovocnosť. Na jazyku dominuje biele ovocie podfarbené minerálnou linkou. Výborne piteľný Riesling s vynikajúcim pomerom ceny a kvality.

Párovanie vína s jedlom

Skvelé ako aperitív, ideálne sa hodí k darom mora, grilovaným alebo duseným rybám. Skúste tiež k vegetariánskym jedlám. Vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí.