Tramín červený ²⁰¹⁹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV BH

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Tramín červený.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zbierané z honu Nový vrch z 38-ročného vinohradu pri cukornatosti 21.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 11 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry vo víne len 34 mg/lit. Víno je certifikované na nízky obsah histamínu, ktorý je pod úrovňou 0.50 mg/l.

Charakteristika

Jasná bledo zlatá farba vína. Vôňa sa prezentuje klasikou Tramínu. Je plná muškátových tónov, ruží a zrelého žltého ovocia. Ovocné a herbálne tóny doplňujú dotyky korenia. Doslova evokuje prichádzajúcu sladkosť vína v ústach. Prekvapivo však typická chuť je osviežujúco suchá, no dostatočne guľatá, s peknou štruktúrou a šťavnatosťou. Bohatosť vína sa skrýva v jednoduchej elegancii, ktorá jasne demonštruje neuveriteľnú rozmanitosť terroiru Strekova. Typický korenistý finiš len umocňuje výnimočnosť tohto Tramínu.

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúci partner s pikantnejšími a sladko kyslými jedlami s nádychom Ázie. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.