Zweigeltrebe 2017
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik
Robustnejší štýl Zweigeltu pre milovníkov plných expresívnych vín.
Zloženie
100% Zweigeltrebe.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z 39. ročného vinohradu z honu Góré pri cukornatosti 23.50 NM°. Spontánna fermentácia v 700 litrových kadiach, víno zrelo 10 mesiacov v dubových sudoch na sedimente.
Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 29 mg celkovej síry na liter vína. Vzhľadom na to je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého. Víno sa produkovalo z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom
Charakteristika
V porovnaní s ročníkom 2016 je nová edícia Zweigeltrebe o poznanie bohatšia a výraznejšia. Tmavá rubínovo červená farba s purpurom na okraji pohára. Expresívna vôňa plná ovocia so závanom džemu. Dominujú v nej zrelé tmavé bobuľoviny, slivky, dotyky sladkého korenia a zeminy. V ústach koše zrelého ovocia, elegantné, s dobrou koncentráciou a štruktúrou. Na jazyku šťavnaté, zamatovosť umocňujú hladké taníny. Ľúbivý robustnejší štýl Zweigeltu s dobrou dĺžkou a príjemnou piteľnosťou. Cítiť v ňom more slnka a typický strekovský terroir.
Párovanie vína s jedlom
Príjemné gastronomické víno! Výborné s červeným mäsom i divinou. Fajn spoločník k letným BBQ. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Hodnotenie vína
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Kasnyik
Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...
Viac info
