EDDA Bianco Salento IGP

EDDA Bianco Salento IGP 2019

Biele víno Suché
0.75 Alkohol 14,0%
Taliansko Oblasť: Puglia

Víno vyrába Cantine San Marzano

Zloženie

80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico, 5% Fiano.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter. Po zbere hrozno prešlo studenou predfermentačnou maceráciou. Statické odkalenie, víno fermentovalo v sudoch z francúzskeho dubu, kde následne zrelo 4 mesiace na jemných kaloch s týždennou batonážou.

Charakteristika

Slamovo žltá farba so zlatistými odleskami. Vo intenzívnej vôni dominujú citrusy, sladkasté vanilkové kvetinové tóny, broskyňa, hruška, dotyk minerality. Stredne plná elegantná krémová chuť. Sviežosť umocňuje príjemná jemná acidita. V ovocných nuansách sa prelína nevtieravá minerálna linka. Mimoriadne delikátne biele zo slnečného talianskeho juhu s výborným pomerom ceny a kvality!
 

Párovanie vína s jedlom

Predjedlá a ryby. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

17,75 € VIP cena: 16,33 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano.  Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantine San Marzano