NACA Primitivo Puglia IGP Bio

NACA Primitivo Puglia IGP Bio 2020

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Taliansko Oblasť: Puglia

Víno vyrába Cantine San Marzano

Zloženie

100% Primitivo.
Hrozno pestované v Bio režime bolo zberané v oblastiach San Marzano a Salento. Vinohrady sú vysadené vo výške zhruba 100 metrov nad hladinou mora. Hrozno profituje z až "nečakane" vysokých teplotných rozdielov medzi dňom a nocou. Podklad vinohradov tvorí jemná mäkká pôda, ktorá je pomerne plytká, ale s výbornou textúrou.
Zber sa konal počas prvého augustového týždňa. Po odstopkovaní hrozna nasledovala macerácia pri kontrolovanej teplote 25 °C, čo pokračovalo počas celého procesu fermentácie. Víno vyzrievalo v nerezových tankoch. Svoj pôvab si udrží minimálne 5 rokov.

Charakteristika

Hlboká rubínovo červená farba s karmínovým odleskom. Bohatá vôňa zrelého ovocia s dominanciou višní a sliviek. Ovocné tóny sú dopĺňané dotykmi kávy a čierneho korenia. Plné telo, šťavnatosť, mäsitosť. Mäkkosť umocňujú zamatové taníny. Víno je pekne vyvážené s príjemným a pretrvávajúcim záverom.

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa hodí k pikantnejším jedlám, červenému mäsu a tvrdým syrom. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.

Hodnotenie vína

7,10 € VIP cena: 6,53 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano.  Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantine San Marzano