NU vino rosso

NU vino rosso 2020

Červené víno Suché
1.00 litra Alkohol 13,0%
Taliansko Oblasť: Piemont
AV

Víno vyrába Azienda Agricola Gian Luca Colombo

Základné “stolové“ Vino Rosso v parádnej veľkej litrovej fľaši uzatvorené korunkou. A vo vnútri kúsok šialená zmes Nebbiola, Dolcetta, Barbery a Pinotu Noir skombinovaná do nádhernej kompozície. Funguje to bravúrne, skvelý úvod vinárstva, bodaj by bolo podobných základov čo najviac...

Zloženie

35% Pinot Noir, 30% Dolcetto, 25% Nebbiolo, 10% Barbera.
Hrozno zberané zo všetkých vinohradov vinárstva vedených v BIO režime v konverzii na biodynamiku s vekom 5 až 70 rokov. Spontánna fermentácia, víno zrelo 3 mesiace vo veľkých rakúskych dubových sudoch a následne 2 mesiace v nereze. Plnené bez čírenia a filtrácie.
Víno je príjemne piteľné už teraz, v pohode však vydrží minimálne ďalších 5 rokov.

V predaji od 23. septembra 2021

Charakteristika

Bledšia rubínovo-červená farba. Vo vôni i v chuti dominuje šťavnatosť a výrazná ovocnosť. Na nose maliny, višne, zrelé čerešne, ríbezle, dotyky zeme a korenia. Stredne plné, suché, jemné mäkké taníny. Výborne integrovaná živá kyselinka zvýrazňuje nekončiacu sviežosť. Dlhý ovocný záver. Veľmi, veľmi pekný základ s umierneným alkoholom a výbornou piteľnosťou, stále však s dostatočne vážnym charakterom.

Párovanie vína s jedlom

Parádne gastronomické víno na každý deň s množstvom variácií s jedlami. Skvelý partner k jemnejším, delikátnym druhom mäsa. Výborné s červenými omáčkami, pizzou, grilovanou zeleninou, sušenými mäsovými špecialitami, údeninami či ťažkými rybami. Podávajte jemne podchladené, lepšie vynikne jeho živosť a ovocnosť. Odporúčame teplotu 13 až 15 °C.

16,95 € VIP cena: 15,59 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Azienda Agricola Gian Luca Colombo

Azienda Agricola Gian Luca Colombo

Vychádzajúca hviezda Piemontu Gian Luca Colombo je už ostrieľaný a oceňovaný enológ, ktorý sa priúčal umeniu výroby vína už od veľmi mladého veku. Vyrastal v Langhe a odjakživa bolo jeho snom prevádzkovať v tejto oblasti vlastné vinárstvo. Po ukončení vysokoškolského štúdia vinohradníctva a enológie pracoval niekoľko rokov ako konzultant po celom...

Viac info