Terlan Tradition Pinot Grigio ²⁰²³

Víno vyrába Cantina Terlan

Elegantné víno kombinujúce mladistvú sviežosť s vyváženou kyselinkou, bohatým ovocným prejavom a jemnou zaguľatenou dochuťou.

Zloženie

100% Pinot Grigio (Rulandské šedé).
Ručný zber a prísna selekcia hrozna. Jemné lisovanie celých strapcov, prirodzená sedimentácia  a pomalá fermentácia pri regulovanej teplote v nerezových tankoch. Víno zrelo 7 mesiacov na jemnom sedimente. Odporučená doba archivácie minimálne 5 rokov po roku produkcie.

Charakteristika

Intenzívna slamovo žltá farba. V elegantnej vôni strednej intenzity dominujú tóny hrušiek, zrelých žltých jabĺk, liči, grepu a bielych kvetov spolu s jemným kvetinovým dotykom čerstvo pokosenej lúky. Stredne plná vrstevnatá chuť. V ústach zrelý grep, biele ovocie, melón, mineralita. Vďaka výborne integrovanej kyselinke svieže a šťavnaté. Bohaté, no zároveň veľmi jemné a zamatové víno s dlhým pretrvávajúcim záverom.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k údeninám a sušeným mäsovým špecialitám. Skúste s Parmskou šunkou či s pancettou. Výborné tiež k bylinkovému rizotu, ku krehkému teľaciemu mäsu či ku grilovaným rybám. Podávajte pri teplote 10 až 12 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 92 bodov.