Hess Maverick Cabernet Sauvignon Paso Robles ²⁰²¹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

USA Oblasť: California

RV

Víno vyrába Hess Persson Estates

Víno je pomenované na počesť jedinečného ducha zakladateľa vinárstva a je to súčasne prvý Cabernet z Paso Robles. Každý jeho pohár je plný ovocia a sviežosti. Spája sa v ňom vôňa zrelých čerešní s chuťou zamatovej tmavej čokolády.

Zloženie

85% Cabernet Sauvignon, 15% Petite Sirah.
Hrozno zberané v apelácii Paso Robles, ktorá je i dnes považovaná za divoký západ pestovania vína. Tento región charakterizuje odrodová rozmanitosť a inovatívny duch. Apelácia poskytuje teplé podnebie so silným pobrežným vplyvom, horúce dni ochladzuje príjemný chladný morský vánok. Fermentácia dubové sudy, zrenie 18 mesiacov so 40% podielom nového dreva.

Charakteristika

Hlboká granátovo fialová farba. Komplexná a intenzívna vôňa zrelých čerešní, malín, spolu s dotykmi čierneho korenia a cédrového dreva. Príjemne zapracované nové drevo, jemné vnemy vanilky a toastu. Stredne plné, zamatové taníny a svieža kyselinka, v ústach čokoláda, tmavé ovocie a pražené espresso. Dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Červené mäso, divina, výborné ku kačke. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.