Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Víno má číru iskrivú svetlo-žltú farbu. Čistá intenzívna ovocná vôňa, na nose pomarančový kvet, mučenka, biela broskyňa, ružové jablko a biele kvety. Stredne plné, no pocitovo bohatá komplexná chuť s hodvábnym pocitom v ústach. Na jazyku koše zrelého tropického ovocia, v každom okamihu vďaka parádnej kyselinke ktorá čistí chuťové poháriky svieže a šťavnaté. Dlhý šťavnatý ovocný záver. V pivnici si svoju krásu udrží minimálne do roku 2027.
Ročník 2020 je omnoho prístupnejší než ročník 2019, ktorý bol typický vysoko koncentrovanými vínami, ktoré však potrebujú viac času na prezradenie svojho potenciálu. Aktuálne vydanie je pripravené na pitie už i v tomto období, ak si však odložíte nejaké fľaše bokom, za pár rokov Vás čaká príjemná odmena. V pivnici Vám vydrží minimálne ďalšie desaťročie. Iskrivá žltastá farba. V nose pri prvom nádychu závan slaného...
Iskrivá zlatistá farba s oranžovo-jantárovými odleskami. V okamihu po nadýchnutí intenzívny jasne definovateľný “sherry“ štýl, nie to však klasika typu Amontillado, jedinečnosť zvýrazňuje absencia fortifikácie. Komplexná vôňa, lieskovo-orieškové tóny, mušt zo žltých jabĺk, kvapky medu, morská salinita, nuansy flóru. Stredne plná až plnšia chuť, suchá kriedová textúra, kyselinka zvýrazňuje sviežosť. Na jazyku citrusy, prezreté žlté ovocie, oriešky,...
Pôsobivý, mimoriadne elegantný Pinot Gris. Zasnené krémové, no zároveň osviežujúce víno s určujúci rukopisom vinára a odrazom svojho sopečného terroiru, Typická tmavšia farba s pomarančovými odleskami odkazuje na dlhší kontakt so šupkami. Intenzívna parádna vôňa, na nose kandizované ovocie, sušené byliny, marcipán, sladké korenie, tóny medu a minerálov. Pôsobivá až éterická minerálno-slaná chuť, výborná acidita zvýrazňuje sviežosť a...
Slamovo žltá farba so zlatistými odleskami. Vo intenzívnej vôni dominujú citrusy, sladkasté vanilkové kvetinové tóny, broskyňa, hruška, dotyk minerality. Stredne plná elegantná krémová chuť. Sviežosť umocňuje príjemná jemná acidita. V ovocných nuansách sa prelína nevtieravá minerálna linka. Mimoriadne delikátne biele zo slnečného talianskeho juhu s výborným pomerom ceny a kvality!
Priezračná bledo žltá farba. Roky zrenia vo fľaši dodalo vínu pozoruhodný šarm a noblesu. Jemná a delikátna, no pritom intenzívna vôňa s dominanciou citrusov, toastu a zreteľných minerálov. V ústach suchý, chuť je obdarená impozantnou ovocnou čistotou, sviežosťou a šťavnatosťou. Ovocie je podfarbené drveným kameňom, dotykmi kvetov, medu, toastu, minerálov a jemnej linky petroleja. Veľmi dlhý pôsobivý záver. Prémiový vyzretý Riesling s potenciálom ďalších 15 rokov!
Výborný Veltlín z malých úrod viac než 100-ročných vinohradov vysadených krátko po fyloxére. Svieža citrusová vôňa so zrelým červeným jablkom, dulou a jemnou korenitosťou. Stredne plná chuť, vyvážená textúra, skvelá piteľnosť, na jazyku tropické korenie, biele korenie. Dlhý pretrvávajúci záver s citrusovým dotykom. Parádny Veltlín ktorý sa oplatí skúsiť!
Jasná, zlatisto-žltá farba. Elegantná postupne sa otvárajúca vôňa, na nose hruška, kôrka chleba, v pozadí tropické ovocie. Svieža plná chuť kopírujúca aromatické vnemy, podporená o karamelizované jablko a malokarpatské kyseliny. Dlhý záver.
Rizling rýnsky sa v obnovenej časti vinohradu prvý krát urodil v roku 2012, čo bolo presne 100 rokov od založenia Majera Zemianske Sady. Preto sa od roku 2012 počíta s týmto vínom “nový kalendár”. Interval 106 je v poradí už siedmym rizlingom z produkcie vinárstva. Bol vyrobený bez macerácie na šupkách, zrel dlho v dubových sudoch a čiastočne v Ovoidoch, nebol čírený ani filtrovaný. Je svieži a výborne sa páruje s jedlom. Jeho ambíciou je dostať hlohovecký Riesling na mapu sveta. Ovoidy sú...
Výrazná medovo-žltá farba s tmavo oranžovými odleskami. Postupne sa otvárajúca kúsok funky vôňa sa po chvíli harmonizuje, na nose biele ovocie, sušené ovocie, bylinné ataky, stopy čajových výluhov a minerálov. V ústach zo začiatku provokatívne a výstredné, po chvíli už ťahá parádnu tóninu, v ústach citrusy, biele ovocie, aromatické byliny, minerály. Špecifikum vína dotvárajú výraznejšie jemnozrnné taníny, fajn kyselina zabezpečuje...
Supermajer sa preslávil v roku 2017, kedy bol vybraný ako reprezentant slovenského vinohradníctva a vinárstva a stal sa súčasťou oficiálneho kontingentu slovenských vín, ktorých vzorky boli natrvalo umiestnené v “Cité du vin” (prekl. Mesto vína) vo francúzskom meste Bordeaux. Víno je výsledkom zvedavosti kam sa môže posunúť Veltín. Výsledkom je elegantný oranžový krásavec, ktorý pri vhodnom párovaní s jedlom môže poskytnúť veľmi ojedinelý zážitok.
Dvacítka je tedy Veltlín, Vlašák a Neuburg, každá odrůda zpracována odděleně, naležení jen přes noc (jen aby enzymy narušily slupku) a velmi šetrné lisování druhý den. Kvašení v 3000L sudech Gamba + Stockinger. Respekt. Jemnost. Without noise. Čekání na lahve i na správný okamžik k lahvování – ten nakonec nastal v srpnu 2022. Bez přidané síry, nečiřeno, nefiltrovano. Normálně prostě. Zdroj Milan Nestarec
