Vína z oblasti Barossa Valley
Barossa je srdcom vinárskeho priemyslu v Austrálii. Leží len hodinu cesty autom na sever od Adelaide. Základy vinárskeho priemyslu sa tu začali budovať v polovici 19. storočia britskými šľachticmi spolu s nemeckými a sliezskymi luteránmi, ktorí utiekli z Pruska pred náboženskou neznášanlivosťou. Barossa sa skladá z dvoch regiónov, Barossa Valley a Eden Valley. Vinohrady v Barossa Valley ležia väčšinou vo výške 400 metrov nad hladinou mora. Červeno-hnedé pôdy sú tu plodnejšie než v Eden Valley, no zrážky bývajú aj o 50% menšie. Teplotne je Barossa Valley v priemere o 2 ° C vyššie v porovnaní s Eden Valley. Vzhľadom na skutočnosť že Barossa nebola nikdy zasiahnutá fyloxérou, možno tu nájsť jedny z najstarších vinohradov na svete. Ich vek často presahuje 100 rokov. V Barossa Valley za celú dobu existencie vinárskeho priemyslu vynikla hlavne jediná odroda: Shiraz. Dorábajú sa tu z neho neuveriteľne bohaté, silné vína s nádhernou ovocnou intenzitou, ktorým ťažko hľadať konkurenta nie len v Austrálii ale i na celom svete.
