Toskánsko sa radí k najznámejším talianskym vinárskym oblastiam. Zemepisne je rozdelené na dve oblasti. Prvá oblasť, nazývaná aj prímorská sa tiahne pri Tyrrhenskom mori od provincie Livorno, cez Grosseto až k hraniciam s Laziom. K najznámejším apeláciám tejto oblasti sa zaraďujú Bolgheri a Maremma. Druhá oblasť, nazývaná Stredné Apeniny sa rozprestiera v provinciách Florencia a Siena. V tejto oblasti dominujú apelácie Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano a Vernaccia di San Gimignano. V prímorskej oblasti prevládajú odrody Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. V Stredných Apeninách z červených odrôd je to jednoznačne Sangiovese a z bielych Vernaccia. Práve vínam z Toskánska vďačí Taliansko za prudký rozvoj vinárstva a vinohradníctva v začiatkoch 70-tych rokoch minulého storočia. Vínam Supertuscan sa podarilo vyniesť Toskánsko do vínnej elity našej planéty a zaznamenali vlnu úspechu z ktorého dodatočne profitovalo celé Taliansko.