Bourgogne Blanc

Bourgogne Blanc 2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Francúzsko Oblasť: Burgundy
BIO

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Výborný biely základ z ceneného terroiru Puligny-Montrachet.

Zloženie

100% Chardonnay
Hrozno bolo zberané z 1.30 hektára vinohradov s priemerným vekom 20 až 50 rokov vedených v bio režime. Všetky vinice apelačne spadajú výlučne pod Puligny-Montrachet (celkovo 4 parcely). Ročníkom 2017 bude základné biele obohatené novou akvizíciou v Chassagne-Montrachet. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia nerez plus neutrálne dubové sudy.

Charakteristika

Typická žltastá burgundská farba. Intenzívna vôňa s dominanciou hrušky, dule a jablka, ktoré dopĺňajú dotyky medu a kvetov. V ústach svieže, stredne plné telo, šťavnatosť umocňujú príjemné kyselinky. Mierne voskovitá textúra, primerane dlhý záver. Príjemný základ bieleho burgundského ktorý poteší!

21,80 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 20,06 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Výborné s darmi mora a rybami. V pohode sprevádza i najrôznejšie variácie bieleho mäsa. Široký rozsah mäkkých i tvrdých syrov, napr. Brie, Vacherin, Saint-Nectaire, Mont-d’Or, Beaufort, Comté a všetky druhy Gruyère. Teplota podávania 11 až 12 °C.

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE ADVOCATE
...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot