Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc ²⁰²²

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce zo Châteauneuf-du-Pape. Vyznačujú sa eleganciou, maximálnou rovnováhou a skvelým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

Vzácne biele Châteauneuf-du-Pape pozostáva z odrôd Roussanne (80%) a Grenache blanc (15%). Ďalších 5% cuvée tvoria ostatné tri povolené biele odrody v apelácii – Picpoul, Bourboulenc a Clairette.
 
Všetky biele odrody v Château de Beaucastel s rozlohou 7 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac než 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, piesok hlina a vápenec. 30% vína zrelo 8 mesiacov vo francúzskom dube a zvyšných 70% v nerezových nádržiach.

Zima a jar 2022 boli obzvlášť mierne a veľmi suché, pričom mesiace január a máj sa ukázali ako najsuchšie od začiatku 20. storočia s rekordnými teplotami v máji a júni. Leto bolo veľmi slnečné s vysokými teplotami, no úsporné dažde v polovici augusta umožnili hroznu pomaly pokračovať v dozrievaní. Zber sa teda začal 19. augusta pri veľmi dobrých podmienkach. V septembri ho prerušilo niekoľko zrážok, ktoré síce nezmenili vynikajúcu kvalitu hrozna, ale bolo potrebné vykonať ľahké triedenie vo vinohrade. Prvé ochutnávky naznačujú ročník 2022 ako plný prísľubov, s komplexnými a aromatickými chuťami a skvelou rovnováhou.

 

Charakteristika

Čistá iskrivá zlatožltá farba. Intenzívna a komplexná vôňa bielych kvetov, zrelej broskyne, zrelej hrušky a minerálov.  Plné telo, v ústach mimoriadne elegantné, viskózne, vyrovnané, s príjemnou sviežosťou. Na jazyku tóny hrušky, bielych kôstkovín a exotiky, spoločne s jemnou mliečno-karamelovou stopou reflektujúcou vôňu vína. Veľmi dlhá ovocno-minerálna dochuť. Skutočne rafinované víno s bohatou štruktúrou na začiatku svojej cesty. V pivnici Vám vydrží nasledovných 15 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Dary mora, biele ryby, biele mäso v jemnejších úpravách. Doporučujeme podávať pri teplote 12 až 13 °C.