Château de Beaucastel Côtes du Rhône Coudoulet Blanc ²⁰²²

Víno vyrába Château de Beaucastel

Coudoulet de Beaucastel je každoročne jedným z najkrajších prevedení Côtes du Rhône celej južnej Rhôny. Dokáže zatieniť aj mnoho apelačne vyšších vín Châteauneuf-du-Pape.

Zloženie

30% Marsanne, 30% Viognier, 30% Bourboulenc, 10% Clairette.
30 hektárový takmer 80-ročný vinohrad Coudoulet (z toho biele 3 ha, modré 27 ha)je situovaný východne od slávnej vinice Beaucastel. Oba sa nachádzajú v tesnej blízkosti a tak klimatické podmienky i pôdne zloženie sú si veľmi podobné. Podklad pôvodom z morského dna Molasse, ktoré je pokryté alpskými usadeninami. Okrúhle kamene "Galets Roulés" zohrávajú veľmi dôležitú úlohu, počas dňa akumulujú teplo, ktoré následne pomaly odovzdávajú viniču. Coudoulet býva často nazývaný aj "Baby Beaucestel".
 
Ručne zberané hrozno sa po triedení vinfikovalo čiastočne v dubových sudoch a čiastočne v nerezových tankoch. Po ukončení fermentácie zrelo 8 mesiacov v dubových sudoch na jemnom sedimente.

Zima a jar 2022 boli obzvlášť mierne a veľmi suché, pričom mesiace január a máj sa ukázali ako najsuchšie od začiatku 20. storočia s rekordnými teplotami v máji a júni. Leto bolo veľmi slnečné s vysokými teplotami, no úsporné dažde v polovici augusta umožnili hroznu pomaly pokračovať v dozrievaní. Zber sa teda začal 19. augusta pri veľmi dobrých podmienkach. V septembri ho prerušilo niekoľko zrážok, ktoré síce nezmenili vynikajúcu kvalitu hrozna, ale bolo potrebné vykonať ľahké triedenie vo vinohrade. Prvé ochutnávky naznačujú ročník 2022 ako plný prísľubov, s komplexnými a aromatickými chuťami a skvelou rovnováhou.

 

Charakteristika

Číra iskrivá žltozlatá farba so zelenými odleskami. Svieža elegantná postupne otvárajúca sa vôňa plná ovocných tónov s dominanciou citrusového ovocia a grepu v kombinácii s tónmi bielych kvetov, bergamotu a lipového kvetu. Stredne plná živá chuť má príkladnú štruktúru, je plná citrusov a bieleho ovocia s dokonale vyváženou kyselinou a mineralitou. Dlhý čistý elegantný záver.

Párovanie vína s jedlom

Vhodné k darom mora či k bielym rybám s bohatšími omáčkami. Skvelé k ustriciam. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.