Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge Magnum 1.50 lit ²⁰²⁰

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce zo Châteauneuf-du-Pape. Vyznačujú sa eleganciou, maximálnou rovnováhou a skvelým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

Svetoznáme červené z Južnej Rhôny zložené zo všetkých povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape.
 
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, zvyšných 15% tvoria ostatné povolené odrody (Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne).
 
Všetky vinice v Château de Beaucastel s rozlohou 110 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac ako 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, podložie pieskovec, hlina a vápenec.
 
Každá odroda bola zberaná a vinifikovaná samostatne. Prebiehala v dubových fermentoroch pri redukčných odrodách (Mourvèdre, Syrah) a v tradičných smaltovaných nádržiach pri oxidačných odrodách (všetky ostatné). Po ukončení jablčno-mliečneho kvasenie sa jednotlivé odrody spojili do optimálneho výrazu finálneho vína. Víno následne zrelo jeden rok v dubových sudoch. Potenciál v pivnici minimálne  rokov.

Ročník 2020 v južnej Rhône možno považovať za veľmi dobrý, čo sa týka kvality aj kvantity. Po pomerne miernej zime nasledovala teplá a veterná jar. Priaznivé podmienky pokračovali v júni, júli aj auguste. S dostatkom tepla, nižšími teplotami než v roku 2019, chladnými a vlhkými nocami a častým vetrom, ktorý zachoval sviežosť a zabezpečoval absenciu chorôb. Zber, ktorý bol pomerne skorý sa začal 26. augusta a pokračoval až do konca septembra. September bol zo začiatku pomerne teplý, následne miernejší a ponúkol idylické podmienky zberu v dokonalej zrelosti. Úroda bola veľmi zdravá so šťavnatým a parádne vyzretým hroznom, primeranou hladinou alkoholu, dobrou kyslosťou a príkladnou vyváženosťou. Výnosy boli v porovnaní s rokom 2019 o niečo vyššie, už prvé ochutnávky vín predpovedajú veľmi sľubný ročník.

Charakteristika

Nádherná sýta rubínovo-červená farba. Vôňa je typická pre Beaucaste, bohatá, komplexná a koncentrovaná. Základ vôni je ovocný – prelína sa v ňom zrelé červené a tmavé ovocie a cassis. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi kvetov a garrigue. Empyreumatickú zložku vône tvorí akord tónov čokolády, kakaa, sladkého korenia a minerálov. Chuť je plná francúzskej elegancie, nesie sa v tónoch zrelého červeného ovocia, korenia, čokolády a kvetov. Na jazyku husté a koncentrované. Taníny sú zamatové, bohatá štruktúra, komplexnosť. Dlhý pretrvávajúci záver. Vyspelé a šarmantné Châteauneuf-du-Pape s archivačným potenciálom minimálne 20 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Hovädzie mäso, jahňacina, divina. Skvelé k jedlám obsahujúcim hľuzovku. Odporúčame dekantovať a podávať mierne vychladené vo veľkých pohároch pri teplote 15 až 16 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 97 bodov, Decanter 96 bodov, Jancis Robinson 18.