Famille Perrin Châteauneuf du Pape Blanc Les Sinards ²⁰²³

Víno vyrába Famille Perrin

Biele vína z Châteauneuf-du-Pape sú vynikajúce. Ich prejav a elegancia verne zachytáva jedinečnosť tejto slávnej apelácie. Vinohrad Les Sinards Blanc je situovaný v oblasti nazývanej Clos du Château, neďaleko Châteauneuf du Pape.

Zloženie

Clairette, Grenache blanc, Roussanne.
Hrozno zberané z vinohradov o rozlohe 2.50 hektára vysadeného v okolí historického pápežského paláca, je súčasťou Clos du Châteauneuf-du-Pape. O vinohrad sa stará výlučne tím zo Château de Beaucastel. Podklad vinohradu tvoria diluviálne alpské usadeniny s hlinou a valcovitými kamienkami na povrchu.
 
Každá odroda samostatná vinifikácia, po zbere studená macerácia, slkoholická aj malolaktická fermentácia prebiehala v 600 litrových dubových sudoch, počas prvých troch mesiacov sa raz týždenne vykonávala batonáž.

Charakteristika

Elegantné víno s veľkou jemnosťou! Zlatá farba strednej intenzity so striebornými odleskami. V jemnej postupne sa otvárajúcej vôni dominujú tóny bielych šťavnatých hrušiek, dule a kvetov spolu s dotykmi medu a minerálov. Stredne plné telo, chuť je guľatá a dobre vyvážená s dobrou štruktúrou. Na jazyku zrelé biele ovocie, kvety a jemná mineralita. Typické lahodné biele Châteauneuf du Pape z dlhým pretrvávajúcim záverom.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k hydine, rybám či darom mora. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.