Sélections Parcellaires Gigondas - L´Argnée Vieilles Vignes ²⁰²¹

Víno vyrába Famille Perrin

Predfyloxérny, viac než 100-ročný vinohrad s výmerou menej než 1 hektár sa nachádza v srdci historickej dediny Gigondas.

Zloženie

Grenache, Syrah.
Podložie veľmi starého, viac než 100-ročného vinohradu je tvorené piesočnatými pôdami.
Ručný zber, dôkladné triedenie, Grenache bola odstopkovaná, odroda Syrah macerovaná so strapinou. Macerácia a fermentácia drevené fermentory, víno následne zrelo 18 mesiacov vo veľkých dubových sudoch. Plnené bez čírenia a filtrácie. V pivnici si udrží svoju krásu minimálne nasledujúcich 10 až 15 rokov. Celková produkciam len 6 sudov.

2021 je ročník v znamení sviežosti a je podobný ročníkom, ktoré tu boli hlavne v osemdesiatych a deväťdesiatych rokoch. Pre kvalitu vín z tohto ročníka bola rozhodujúca dôsledná starostlivosť o vinohrady. Tento rok, poznačený klimatickými výkyvmi, aprílovými mrazmi a prerušeným zberom kvôli dažďu, si vyžiadal veľmi veľa práce. Prinieslo to však svoje ovocie, ročník 2021 je veľmi sľubný s množstvom sviežosti a skvelej rovnováhy.

Charakteristika

Intenzívna, žiarivá fialovo-červená farba. Bohatá komplexná vôňa s dominanciou veľmi sviežeho červeného ovocia, na nose zrelé čerešne, višne a ríbezle s nádychom aromatických bylín a minerálov. Bohatá, plná a vyvážená chuť. Zrelé tmavé ovocie na jazyku doplnené kakaom a tabakovými dotykmi. Eleganciu umocňujú zamatové jemnozrnné triesloviny. Na jazyku čierne ovocie, jemný závan duba zvýrazňuje guľatosť vína. Výborne integrovaná kyselinka dodáva sviežosť a vytvára podmienky dlhého vyzrievania. Veľmi dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Podávajte vo veľkých pohároch vychladené približne na 16 °C. Výborné v spojení s červeným mäsom a divinou, skúste hovädzí guláš alebo teľacie na hubách.

Hodnotenie vína

Decanter 94 bodov.