Alvarinho Soalheiro ²⁰²³

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Portugalsko Oblasť: Vinho Verde

RP 91 WS 90 BIO

Víno vyrába Quinta de Soalheiro

Alvarinho Soalheiro 2023 - dokonalá klasika. Intenzívnosť, bohatosť a elegancia v spojení s dlhou periódou vyzrievania.

Zloženie

100% Alvarinho.
Hrozno bolo ručne zberané z 30-ročného vinohradu vedeného v bio režime do malých bedničiek. Jemné lisovanie, statické odkalenie, fermentácia pri kontrolovanej teplote s vlastnými kvasinkami. Vinifikácia kompletne prebehla v nerezových tankoch, víno zrelo na jemnom sedimente. Ideou tohto vína je každoročne vyprodukovať prémiové Alvarinho, ktoré v sebe koncentruje pozoruhodný potenciál tejto odrody v spojitosti s možnosťou ďalšieho vyzrievania vína vo fľaši.

Charakteristika

Soalheiro Alvarinho 2023 sa prezentuje skvelou rovnováhou medzi ovocnosťou a aciditou. Horúce dni a chladné noci terroiru Monção a Melgaço umožňujú zachovanie sviežosti a ovocnosti v symbióze s  príjemnou aciditou. Iskrivá citrónovožltá farba. Vo víne hrajú prim intenzívne tóny tropického ovocia s dominanciou citrusov, marhúľ a hrušiek prepletené s dotykmi bylín a minerálov. Víno je na jazyku koncentrované, čisté, šťavnaté a štrukturované. Dlhá ovocná dochuť. V rámci apelácie Vinho Verde sa jedná o veľké, mimoriadne bohaté víno s výborným potenciálom vyzrievania.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív. Skúste v kombinácii s darmi mora, rybami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 91 bodov, Wine Spectator 90 bodov.