Soalheiro Mosto Flor ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Portugalsko Oblasť: Vinho Verde

BIO

Víno vyrába Quinta de Soalheiro

Mosto Flor je produkované z muštu získaného pred lisovaním hrozna, v Portugalsku známe aj ako lágrima.

Zloženie

100% Alvarinho.
Hrozno bolo ručne zberané z vinohradu vedeného v bio režime do malých bedničiek. Spracovaný výlučne mušt bez lisovania, fermentácia pri kontrolovanej teplote s vlastnými kvasinkami. Vinifikácia kompletne prebehla v nerezových tankoch, víno zrelo na jemnom sedimente. Víno v sebe koncentruje pozoruhodný potenciál odrody Alvarinho v spojitosti s možnosťou ďalšieho vyzrievania vína vo fľaši.

Charakteristika

Citrónovožltá farba strednej intenzity. Intenzívna postupne sa otvárajúca vôňa, na nose tóny tropického ovocia, bieleho ovocia, sušených bylín a minerálov. Stredne plné, na jazyku koncentrované, čisté, šťavnaté a mimoriadne svieže. Dlhá ovocná dochuť, perspektíva vyzrievania.

Párovanie vína s jedlom

Skúste v kombinácii s ľahšími jedlami ako ryby, biele mäso, varená zelenina, zeleninové šaláty. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.