Soalheiro ALLO ²⁰²³

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,5%

Portugalsko Oblasť: Vinho Verde

RP 90 WS 90 BIO

Víno vyrába Quinta de Soalheiro

Vinho Verde s parádnym pomerom ceny a kvality, ktoré hodnotou vysoko prevyšuje väčšinu vín tejto obľúbenej portugalskej apelácie.

Zloženie

70% Loureiro, 30% Alvarinho.
Hrozno bolo ručne zberané z vinohradov vysadených na žulovom podloží v údolí riek Minho a Lima. Jemné lisovanie, statické odkalenie 48 hodín, fermentácia pri kontrolovanej teplote. Vinifikácia kompletne prebehla v nerezových tankoch, víno zrelo na jemnom sedimente. V pivnici si kvalitu udrží minimálne 5 rokov po zberu.

Charakteristika

Opäť výborný ročník, edícia 2023 potvrdzuje stabilne vysokú úroveň tohto vína. Víno sa prezentuje skvelým balansom medzi ovocnosťou a kyselinkami odrôd Alvarinho a Loureiro. Žltá farba, jasne vedúce citrusové tóny, elegantný minerálny profil. Odroda Alvarinho dodáva vínu tóny tropického ovocia a štruktúru, odroda Loureiro kvetinovosť, dotyky byliniek a eleganciu. Stredne nižšia úroveň alkoholu na úrovni 11.50 % prispieva k vynikajúcej piteľnosti. ALLO je živé šťavnaté víno s vynikajúcou aciditou a dlhým ovocným záverom. Vinho Verde s parádnym pomerom ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív. Skúste v kombinácii s darmi mora, rybami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 9 až 10 °C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 90 bodov, Robert Parker 90 bodov.