Neuburger Herrengasse 4 ²⁰²¹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,5%

Rakúsko Oblasť: Kamptal

AV

Víno vyrába Martin & Anna Arndorfer

Herrengasse 4 je nový názov Neuburgeru. V minulosti bolo víno predávané pod názvom Neuburger Strasser Weinberge. Martin a Anna chceli však toto víno trochu odlíšiť. Herrengasse 4 je adresa Martinových starých rodičov. Jeho starý otec zasadil pri dome prvé korene tejto odrody a ako Martin hovorí, vášeň pre Neuburger sa zrodila práve na Herrengasse 4.

Zloženie

100% Neuburger.
Hrozno zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov z lokalít Strasser Gaisberg – vinohrad vysadený v roku 1982, skalné podložie, nadmorská výška 328 m, z lokality Zöbinger Gaisberg - vinohrad vysadený v roku 1988, skalné podložie, nadmorská výška 319 m a z tretej lokality Strasser Bleckenweg - vinohrad vysadený v roku 1960, podložie čistý štrk, nadmorská výška 281 m.
Macerácia 12 hodín, 30% predĺžená macerácia od 18 do 30 dní. Spontánna fermentácia, víno zrelo 11 mesiacov v neutrálnych francúzskych dubových sudoch na plných kaloch.
Počas celej doby vinifikácie bolo do vína pridaných len 12 miligramov síry tesne pred plnením. Plnené bez čírenia i filtrácie, vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Žltozelená farba strednej intenzity. Intenzívna, mnohostranná vôňa. Na nose hrušky, žlté jablká, sušené lúčne byliny, bazy a karamelu. Stredne plné, v ústach komplexné s dobrou sviežosťou a šťavnatosťou. Na jazyku biele ovocie, broskyne, typická mineralita. Lahodná pretrvávajúca dochuť.

Hodnotenie vína

Falstaff 93 bodov.