Frankovka modrá FARICKA ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Prémiová Frankovka zo samostatného vinohradu Faricka.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Hrozno zberané zo samostatnej časti vinohradov, ktorý domáci poznajú pod menom Faricka. Štepy Frankovky pre tento vinohrad boli zakúpené u Ernsta Triebaumera.

Spontánna fermentácia, vinifikovaná formou "hamburgeru", kompletná malolaktická fermentácia, víno zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente, plnené bez filtrácie. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Efektná tmavá rubínovo-červená farba s purpurovým lemom k okraju pohára. Intenzívna no delikátna ovocno-korenisto-zemito-minerálna vôňa sa nesie v tónoch zrelých červených kôstkovín a tmavých bobuľovín spolu s dotykmi kávy, tmavej čokolády, sladkého korenia a minerálov. Stredne plná, lahodná ovocná chuť s pôsobivou vnútornou silou je umocnená zamatovými tanínmi a jemnou korenitosťou. Výborná štruktúra, dobre integrované kyselinky umocňujú v ústach pocit sviežosti a šťavnatosti. Lahodná dlhá dochuť s kopou ovocia a jemnou mineralitou. Prémiová slovenská Frankovka s výborným potenciálom vyzrievania!

Párovanie vína s jedlom

Primárna ovocnosť, zamatovosť a jemnosť vína dáva množstvá variácií snúbenia s jedlom. Bez problémov červené mäso, menšia a pernatá divina, tučné ryby, červené omáčky ale trebárs i pizza a klasické cestoviny s rajčinovým základom. Podávajte vo veľkých pohároch pri teplote 15 až 17 °C, odporúčame otvoriť zhruba pol hodinu vopred.