Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
2019 je pokračováním nastoupené cesty, kdy už jen ladíme drobné detaily: čistě Zadní Hora, ještě trochu víc Pinotu Noir v blendu. Elegance, kulatost, jemnost. Zdroj Milan Nestarec
ÚŽASNÝ majestátny "nahý" Riesling bez akýchkoľvek aditív, síry a filtrácie. Úplne iný rozmer na ktorý sme bežne zvyknutí. Po otvorení a nadýchnutí vzduchu sa znásobuje mimoriadna elegancia a bohatosť. Hneď je jasné, prečo Riesling z Moselu bol pred 120 rokmi radený k najdrahším a najpopulárnejším vínam sveta na úrovni francúzskeho Bordeaux. Plnšia iskrivá zlato-žltá farba. Elegancia vo vôni, zrelé žlté jablko, broskyňa, marhuľa, maslo, lúčne byliny a...
Frankovka je odroda mnohých tvárí, dáva vína od tmavých, plných, zemitých až po jemné, elegantné, skoro až pinotovské kúsky. Hunny Bunny sa radí k tomu ľahšiemu, dá sa povedať až ultra-ľahšiemu spektru. Ružovo-červená farba strednej intenzity. Lahodná ovocná vôňa, dominancia zrelých višní, červených bobuľovín, maliny, jahody, nuansy korenia a zeme. Stredne plná chuť, vďaka decentnej kyselinke svieže a šťavnaté, ľahké jemnozrnné taníny. Parádne...
Krátka a šetrná macerácia na šupkách dodala vínu krásnu žiarivú farbu, nespútanú živosť a eleganciu zároveň.
I ročník
Typická kadarkovská višňovo-červená iskrivá farba strednej plnosti. Intenzívna koncentrovaná vôňa pôsobí mimoriadne sviežo, dominancia červeného ovocia. Na nose zrelé višne, červené ríbezle, lesné maliny, černice a dotykmi korenia. V ústach bohaté a teplé, lahodnosť umocňujú zamatové taníny. Na jazyku pinotovské červené kôstkoviny so zrelými malinami, sladkým korením a zemitými minerálmi. Stredne plné telo s bohatou štruktúrou a harmonicky zladenými...
Jasná žltastá farba strednej intenzity. Po naliatí do pohára zaujme vytrvalým perlením jemných bubliniek. Výrazná ovocno-krémová vôňa s dominanciou citrusov a bieleho ovocia. Ovocné tóny doplňujú tóny toastu, masla a minerálov. V ústach čisté, suché s úžasnou šťavnatosťou. Chuť kopíruje aromatické vnemy, vyzretosť, príjemná acidita, pôsobivá ovocnosť je podfarbená jemnou mineralitou. Víno má dobrú štruktúru, bohatosť v ústach a...
Jedna vinica, dve odrody hrozna a nové nekonečné rozmery! Leánka prináša do vína sviežosť a ľahkosť, Pinot trochu viac hĺbky, minerality, vážnosti a objemu. Vulcanica je elegantná, krémová a vrstvená, so vzrušujúcimi terciárnymi tónmi a prekvapivými chuťami atakujúcimi podnebie. Po naliatí do pohára jemné a vytrvalé perlenie. Vulkanická vôňa, drvený kameň, kvasnicové tóny zmiešané s lesnými jahodami, marhuľami a kvetmi. Stredne plná krémová chuť...
Pochází ze skvělé harmonické vinice Jung, kterou jsem dlouhodobě sledoval, až se mi ji konečně podařilo koupit. Dva hektary poctivého žižkovského jílu, s jižní orientací a keři kolem 30 let, s velmi nízkým výnosem (20 hl/ha, oproti místně povoleným 100hl). Není divu, že JIL je tak silná osobnost. Touha a nepoddajnost. Naděje. Splynutí duší. Víno na začátku cesty. Těším se, co mi ta cesta přinese. Zdroj Milan Nestarec
Slamovo žltá farba s bledozelenými odleskami. Energické stále perlenie s bohatými ultra jemnými bublinkami. Mimoriadna sviežosť rozvíja intenzívnosť a komplexnosť vôní. V nose dominujú tóny citrusov, zrelých jabĺk, sušeného ovocia. Ovocné tóny dopĺňa typická mineralita.Pôsobivá čistá suchá ovocná chuť s výbornou štruktúrou a sviežosťou. Dlhý pretrvávajúci slaný záver. Pre milovníkov bubliniek skutočná lahôdka!
