Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Efektná rubínovo-červená farba strednej intenzity. Vôňa sa nesie v tónoch zrelých červených kôstkovín a bobuľovín spolu s dotykmi kvetov, korenia, zeminy a minerálov. Stredne plná až plnšia ovocná chuť s pôsobivou vnútornou silou je umocnená zamatovými tanínmi, jemnou korenitosťou a príjemnými skvele integrovanými kyselinkami, ktoré udržujú živosť a sviežosť v ústach. Lahodná dlhá dochuť s kopou ovocia a jemnou zemitou mineralitou. V ústach hladké, osviežujúce s výbornou...
Číra iskrivá zlato-žltá farba. Postupne sa otvárajúca vôňa, na nose citrusy, jablko, dotyky korenia a fermentovanej zeleniny. Stredne plné telo, suché, mimoriadne svieže a šťavnaté, vyššia acidita je spoločným znakom ročníka 2021. Na jazyku ovocnosť, opäť nuansy fernetovanej zeleniny, korenie, mineralita. Dlhý pretrvávajúci záver. Víno je potrebné otvoriť 2 KRÁT! Najprv je potrebné otvoriť fľašu a potom odporúčame otvoriť i víno. Víno má mierne hustejšiu...
Marek Uhnák: “Môj vzťah k Devínu bol od začiatku asi najkomplikovanejší zo všetkých odrôd s ktorým pracujem. Čas však plynul a uvedomil som si, že je možno potreba zmeniť môj postoj a prijať výzvu. Použitím nižších výnosov, mierne oxidačný efekt a viacročné miešanie, ktoré umožňuje spojiť zrelé, okázalé roky s čerstvými kyslými sa postupne Devín zmenil na milého priateľa.“ Typický charakter Tramínu (klinčeky, med, lupene ruží, pomarančová...
V pohári sa víno prezentuje višňovo-červenou farbou s purpurovým lemom k okraju pohára. Zvodná, hravá vôňa červeného ovocia, na nose zrelé čerešne, višne, ríbezle, maliny, zrelé moruše, dotyky korenia a minerálov. Stredne plné telo s dobrou štruktúrou, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Hladké zamatové tanínu umocňujú eleganciu vína. Na jazyku čistá ovocnosť, prim červené kôstkoviny a bubuľoviny, výborná piteľnosť, dlhý...
Rok 2022 bol suchý a horúci so studenými nocami, čo prispelo k vynikajúcej štruktúre Rizlingu 2022. Víno vyzrievalo dlhšie (10 mesiacov) v starých sudoch na sedimente. Víno s peknou komplexnosťou, ale s vysokým komfortom pitia.
Rok 2022 bol suchý a horúci s chladnými nocami, výsledkom čoho je výrazná korenitosť a acidita Veltlínu. Víno zrelo v starých sudoch s jemným nádychom „závoja“. Fľaša je uzavretá korunkovými pohármi, aby víno udržalo svoju sviežu redukciu.
Ročník 2022 bol suchý a horúci. Hrozno bolo zberané veľmi dobre vyzreté, taníny sú jemné, víno má väčšiu hĺbku, výraznejšiu ovocnosť s nuansami zemitej minerality a parádnu chuť s vysokou piteľnosťou.
“Moje prvé cuvée. Veltlín a Vlašák. Môj cit + um môjho vedomého muža + nekonečne krásne hrozno = moja odvaha experimentovať. Som za túto kombináciu vďačná. Som hrdá na seba, že som do toho išla. Som pyšná na výsledok. Je to moje najobľúbenejšie víno z mojej tvorby (text písaný v novembri 2022). Meno nesie po mojom koni, ktorý ma (s)prevádzal životom krásnych dvanásť rokov. Preskákal so mnou parkúry v mojej puberte a vyštudoval so mnou dve vysoké školy. Niesol ma...
“Vlašák mi priviezol vedomý muž z Novej Viesky. Bol to jeden z tých mojich viac unavených dní tehotenstva. Vlastne, celá kampaň ročníka 2021 je zahalená hmlou tehotenskej únavy, tešenia sa, strachov, rozmýšľaní, roztrasenia, zabúdania, nečinnosti z únavy, činnosti z radosti z tvorenia, rozjímania, šetrenia sa, dokazovania si kadečoho, odovzdávania sa... A mohla by som pokračovať. V túto kampaň potrebujem veľa pomoci. Páči sa mi vôňa hrozna z južného Slovenska. Túžba užiť si toto hrozno v mojej tvorbe bola...
Biely pARTISAN Cru predstavuje jeden z najväčších úspechov posledných rokov. Ročník 2018 bol veľkorysý. Bola nádherná úroda a prvý rok sa začali používať drevené sudy, ktoré pán Fryzelka vyrobil z dubov pochádzajúcich z vlastných lesov vinárstva. Splnil sa tak sen a uzatvoril sa kruh “terroiru” - víno má možnosť zrieť v drevených sudoch vyrobených z dubov rastúcich neďaleko samotných vinohradov. Z každej bielej odrody ročníka 2018 sa vybrali najlepšie vína. Približne 2 roky...
Najlepší výber ročníka - pARTISAN Cru je vždy postavený na Frankovke modrej, citlivo doplnený Cabernetom Sauvignon a Alibernetom. Vína zo všetkých troch odrôd zrejú samostatne najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch s ľahkým stupňom vypálenia, aby sa zachovala ich vzácnu ovocnosť, typická pre severné vinohradnícke plochy. Následne počas niekoľkých “blending sessions” vo vinárstve hľadajú ideálny pomer odrôd v danom ročníku. Ročník 2017 v súčasnosti ponúka skvelú...
Alternatíva - možnosť voľby ako záruka slobody! Alternatíva je jediné jednoodrodové červené víno vinárstva. Vzniká len v niektorých rokoch. Je to vtedy, keď sa konkrétne sudy Frankovky svojím charakterom vymykajú natoľko, že jej dajú samostatne vzniknúť. Víno zreje najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch.
