Opera Semplice V.S.Q. Metodo Classico

Opera Semplice V.S.Q. Metodo Classico N.V.

Šumivé víno Brut Naturale
0.75 litra Alkohol 12,5%
Taliansko Oblasť: Veneto
BS

Víno vyrába Suavia

Oslava Trebbiana di Soave, starobylej odrody viniča v podaní Suavie. Prirodzený dlhý vinifikačný proces, vylúčenie siričitanov a nulová dozáž len umocňuje jedinečnosť tohto vína.

Zloženie

100% Trebbiano di Soave.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime, ktoré sú vysadené na čadičovom podloží.
Jemné lisovanie celých strapcov, fermentácia nerezové tanky bez šupiek s natívnymi kvasinkami 15 dní pri kontrolovanej teplote 15 až 16°C. Sekundárna fermentácia vo fľaši približne 20 mesiacov, nulová dozáž. Počas celého prosecu výroby vína vylúčenie siričitanov.

Charakteristika

Slamovo žltá farba s bledozelenými odleskami. Energické stále perlenie s bohatými ultra jemnými bublinkami. Mimoriadna sviežosť rozvíja intenzívnosť a komplexnosť vôní. V nose dominujú tóny zrelých jabĺk a hrušiek. V ústach extrémne čisté a šťavnaté. Pôsobivá chuť bieleho ovocia a citrusov s plnou a harmonickou mineralitou ústi do zmyslovo vyváženého záveru.

Párovanie vína s jedlom

Ideálny aperitív. Skvelý partner k darom mora ale i s jemnejšími druhmi sladkovodných rýb. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.

24,35 € VIP cena: 22,40 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Suavia

Suavia

Rodina Tessari, vlastníci vinárstva Suavia pestovala hrozno na kopcoch apelácie Soave Classico už začiatkom 19. storočia. Ale až od roku 1982 začali Giovanni a Rosetta Tessari spracovávať svoje hrozno a produkovať vína pod vlastnou značkou. V súčasnosti vedú vinárstvo ich tri dcéry, Meri, Valentina a Alessandra. Spoločne sa starajú o celkový chod vinárstva, ktoré sa nachádza pri...

Viac info