Opera Semplice V.S.Q. Metodo Classico

Opera Semplice V.S.Q. Metodo Classico N.V.

Šumivé víno Brut Naturale
0.75 litra Alkohol 12,5%
Taliansko Oblasť: Veneto
BS

Víno vyrába Suavia

Oslava Trebbiana di Soave, starobylej odrody viniča v podaní Suavie. Prirodzený dlhý vinifikačný proces, vylúčenie siričitanov a nulová dozáž len umocňuje jedinečnosť tohto vína.

Zloženie

100% Trebbiano di Soave.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime, ktoré sú vysadené na čadičovom podloží.
Jemné lisovanie celých strapcov, fermentácia nerezové tanky bez šupiek s natívnymi kvasinkami 15 dní pri kontrolovanej teplote 15 až 16°C. Sekundárna fermentácia vo fľaši približne 20 mesiacov, nulová dozáž. Počas celého prosecu výroby vína vylúčenie siričitanov.

Charakteristika

Slamovo žltá farba s bledozelenými odleskami. Energické stále perlenie s bohatými ultra jemnými bublinkami. Mimoriadna sviežosť rozvíja intenzívnosť a komplexnosť vôní. V nose dominujú tóny zrelých jabĺk a hrušiek. V ústach extrémne čisté a šťavnaté. Pôsobivá chuť bieleho ovocia a citrusov s plnou a harmonickou mineralitou ústi do zmyslovo vyváženého záveru.

24,35 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 22,40 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Ideálny aperitív. Skvelý partner k darom mora ale i s jemnejšími druhmi sladkovodných rýb. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.

Suavia

Suavia

Rodina Tessari, vlastníci vinárstva Suavia pestovala hrozno na kopcoch apelácie Soave Classico už začiatkom 19. storočia. Ale až od roku 1982 začali Giovanni a Rosetta Tessari spracovávať svoje hrozno a produkovať vína pod vlastnou značkou. V súčasnosti vedú vinárstvo ich tri dcéry, Meri, Valentina a Alessandra. Spoločne sa starajú o celkový chod vinárstva, ktoré sa nachádza pri dedinke...

Viac info