Soave Classico DOC

Soave Classico DOC 2018

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Taliansko Oblasť: Veneto
JS 92 BIO

Víno vyrába Suavia

Soave v ponímaní Suavie. Pravá klasika tradičnej odrody severu Talianska, svieže a ovocné víno s výbornou piteľnosťou ale zároveň i svojím nezameniteľným charakterom.

Zloženie

100% Garganega.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime, vysadených na čiernych vulkanických pôdach.
Fermentácia 14 dní v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 15 až 18°C. Malolaktická fermentácia v malom percente objemu. Víno zrelo 5 mesiacov na jemnom sedimente.

Charakteristika

Slamovo žltá farba so zlatými odleskami. V lahodnej vôni dominujú tóny jabĺk, hrušiek a tropického ovocia spolu s dotykmi mandlí, bylín a jazmínu. Ovocné tóny sú pôsobivo vyvážené čistou minerálnosťou. Chuť šťavnatá a osviežujúca s jemnučkým krémovým filtrom a typickou minerálnosťou, ktorá je umocnená sviežou kyslosťou. V ústach harmonické s príjemným záverom. Skvelé základné Soave v top prevedení!

Ocenennia: Ročník 2017 James Suckling 92 bodov.

11,95 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 10,99 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Je ideálne ako aperitívom. Odporúčame zeleninové alebo rybie predjedlá, biele mäso, grilované ryby či dary mora. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Suavia

Suavia

Rodina Tessari, vlastníci vinárstva Suavia pestovala hrozno na kopcoch apelácie Soave Classico už začiatkom 19. storočia. Ale až od roku 1982 začali Giovanni a Rosetta Tessari spracovávať svoje hrozno a produkovať vína pod vlastnou značkou. V súčasnosti vedú vinárstvo ich tri dcéry, Meri, Valentina a Alessandra. Spoločne sa starajú o celkový chod vinárstva, ktoré sa nachádza pri dedinke...

Viac info