Soave Classico DOC

Soave Classico DOC 2018

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Taliansko Oblasť: Veneto
JS 93 BIO

Víno vyrába Suavia

Soave v ponímaní Suavie. Pravá klasika tradičnej odrody severu Talianska, svieže a ovocné víno s výbornou piteľnosťou ale zároveň i svojím nezameniteľným charakterom.

Zloženie

100% Garganega.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime, vysadených na čiernych vulkanických pôdach.
Fermentácia 14 dní v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 15 až 18°C. Malolaktická fermentácia v malom percente objemu. Víno zrelo 5 mesiacov na jemnom sedimente.

Charakteristika

Slamovo žltá farba so zlatými odleskami. V lahodnej vôni dominujú tóny jabĺk, hrušiek a tropického ovocia spolu s dotykmi mandlí, bylín a jazmínu. Ovocné tóny sú pôsobivo vyvážené čistou minerálnosťou. Chuť šťavnatá a osviežujúca s jemnučkým krémovým filtrom a typickou minerálnosťou, ktorá je umocnená sviežou kyslosťou. V ústach harmonické s príjemným záverom. Skvelé základné Soave v top prevedení!

Párovanie vína s jedlom

Je ideálne ako aperitívom. Odporúčame zeleninové alebo rybie predjedlá, biele mäso, grilované ryby či dary mora. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov.

11,95 € VIP cena: 10,99 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Suavia

Suavia

Rodina Tessari, vlastníci vinárstva Suavia pestovala hrozno na kopcoch apelácie Soave Classico už začiatkom 19. storočia. Ale až od roku 1982 začali Giovanni a Rosetta Tessari spracovávať svoje hrozno a produkovať vína pod vlastnou značkou. V súčasnosti vedú vinárstvo ich tri dcéry, Meri, Valentina a Alessandra. Spoločne sa starajú o celkový chod vinárstva, ktoré sa nachádza pri...

Viac info