Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
“Moje prvé ružové. Plné náhod a rozhodnutí ktoré mi donedávna neboli prirodzené. Mne vlastné dlhé macerácie na šupkách som vymenila za jednodňovú maceráciu. Predstava priameho lisovania ma desila. Tak aspoň takto- jeden deň. Keď dokvasilo, išlo na pol roka do dreva a teraz je tu. Pre naše leto. Je to presne to víno, ktoré patrí do košíka na piknik, na hojdačku na záhrade alebo na dovolenku k jazeru.“ Zuzana Barnáková
Iskrivá slamovo-žltá farba s jemnučkým zastretím. Výraznejšia vôňa s dominanciou zvolenej formy vinifikácie, macerácia je evidentná v momente nádychu. Vínu doprajte pár minút na nadýchnutie, postupne sa príjemne “kultivuje“. Na nose zrelé jablká, hrušky, dula, čajové výluhy, mineralita. Stredne plné, taníny obohacujú stavbu a štruktúru, výborná kyselinka. Víno na začiatku svojej cesty. Dlhší pretrvávajúci záver.
Plná slamovo žltá farba s jantárovými odleskami. Intenzívna postupne sa rozbaľujúca vôňa, na nose čajové výluhy, sušené aromatické byliny, zrelé jesenné žlté ovocie, dotyky medu a minerálov. Stredne plná chuť, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť vína, na jazyku jemnozrnné taníny, zrelé žlté ovocie s herbálnymi dotykmi. Svieži pretrvávajúci záver.
Pinot Blanc Impression je expresívne a zároveň jemné víno, inšpirované impresionistickým obrazom. Vo vôni dominujú tóny maslovej hrušky na pozadí doplnené jemným bielym korením. Víno potrebuje väčší pohár a čas, aby sa komplexne otvorilo. Pevné a elegantné telo má svieže a harmonické kyselinky. Dochuť je dlhá a pikantná s jemnou chlebovinkou na záver. Proste impresionistický maliar s bohatou paletou chutí.
Iskrivá zlatožltá farba strednej intenzity. Ročník 2021 v porovnaní s predchádzajúcou edíciou rovnako ako i pri ostatných vínach potrebuje kúsok viac času na otvorenie. Budeme musieť byť viac trpezliví, odmena nás však neminie! Čistá ovocno-korenistá vôňa, vínu svedčí väčší pohár, ktorý výraznosť na nose len znásobuje. Svieže a harmonické kyselinky poskytujú telu pevnú štruktúru. Telo vína je elegantné a komplexné. Dlhá a výrazná dochuť s...
Číra iskrivá zlatožltá farba. Vínu doprajte pár minút na nadýchnutie, naozaj to potrebuje aby odkrylo svoj pôvab. Rozdiel ako hneď po naliatí je naozaj evidentný. Elegantná postupne sa otvárajúca orange vôňa, zrením sa zharmonizovala, nič tam neruší. Na nose žlté ovocie, citrusy, sušené byliny, kamenná minerality, dotyky čaju. Stredne plná suchá intenzívna ovocno-korenistá chuť s nuansami medu, príjemná osviežujúca kyselinka, tanínová stavba dotvára štruktúru...
Tmavá višňovo-červená farba s purpurovým lemom k okraju pohára. Treba mu nechať pár minút na nadýchnutie a otvorenie sa. Intenzívna vôňa s dominanciou červených kôstkovín a tmavých bobuľovín spolu s dotykmi kávy, korenia a minerálov. Stredne plná zamatová suchá chuť, sviežosť a šťavnatosť podporuje výborne integrovaná kyselinka, uhladené taníny. Dlhý ovocný záver. Parádna Frankovka s výborným pomerom ceny a kvality!
Svetlá slamovo žltá farba s jemným zastrením. Jemné a vytrvalé pomaly stúpajúce bublinky a trváca pena. Vo vôni odrodová klasika bieleho ovocia a kvetov spolu s dotykmi lúčnych bylín, minerálov a nuansou kvasiniek zo sekundárnej fermentácie vo fľaši. Výrazná plná chuť, vďaka výborne integrovanej kyselinke mimoriadne osviežujúca. Na jazyku zrelé ovocie, voňavé pečivo a jemná mineralita. Zmyslovo veľmi bohaté a elegantné Prosecco, určite iné než bežná klasika je parádnym...
Stredná intenzita rubínovo-červenej farby. Vo vôni dominujú ovocné tóny bobuľového červeného ovocia, zrelých sliviek a višní, doplnené nuansami korenia a kvetov. Stredne plné telo, jemnozrnné taníny, v ústach elegantné s dobrou štruktúrou. Sviežosť podporujú výborne integrované harmonické kyselinky. Na jazyku výrazná ovocnosť, jemná minerálna linka. Dlhá viacvrstevná výrazná dochuť s dotykom korenia.
Typická pinotovská čerešňovo-rubínová farba. Jemná, postupne sa otvárajúca elegantná vôňa, dominancia červeného ovocia. Na nose červené bobule, maliny, minerály. Stredne plné telo, v ústach suché, elegantné a harmonické. Má pevnú a vyváženú štruktúru, sviežosť a šťavnatosť zvýrazňujú harmonicky zapracované kyselinky. Vyvážená zamatová chuť s lahodnými, jemnozrnnými tanínmi. Dochuť je dlhá a výrazná s dotykom...
"Rizling toho najpomalšieho vinárskeho štýlu. Dodnes si pamätám, ako zvláštne som sa cítila, keď sme hrozienko nakladali do dodávky. Bola som v prvých týždňoch tehotenstva a v podbrušku som mala také zvláštne pnutie. To bol taký obrovský mix pocitov, telesných ale aj tých duševných. Uplynulo päť týždňov od zberu, kým som nabrala ďalšiu silu na lisovanie. Päť týždňov kontaktu so šupkou. Ďalšie dva pomalé roky čakalo v drevených sudoch, kým som k nemu opäť...
