Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Nie je to biele, ružové ani červené. Je to svätojurský Ryšák, no farebne ho radíme v triedení medzi červené, tam má najbližšie. Tehlová farba jemného Pinotu Noir so schillerovskou linkou. Intenzívna ovocná vôňa zrelého červeného ovocia, červeného grepu a dotykom bylín. Stredne plné telo, v ústach mimoriadne svieže. Ovocná chuť disponuje dobrou štruktúrou a primeranou hĺbkou. Šťavnatosť podporuje veľmi dobre zharmonizovaná kyselinka. Výborné víno s parádnou...
Opäť čisté, ľahkonohé červené s parádnou ovocnosťou. V porovnaní s ročníkom 2021 pribudol do vína podiel Frankovky. Za nás to vínu len prospelo, disponuje plšou farbou, je tam viac ovocnosti i jemnozrnných tanínov, a aj vďaka ponechaniu vína na hrubých kaloch je tam nádych jemnej krémovosti. Čistá ovocná vôňa, dominancia červených plodov, na nose zrelé čerešne, maliny, jahody, nuansy smotany. Ľahšie až stredne plné telo umocňuje výbornú piteľnosť, príjemná acidita zvýrazňuje sviežosť...
U Bottovcov je plán, že ENJOY blanc zostane jedinou bielou variáciou nakvášania na šupách. Pri ostatných bielych už bude len klasika lisovania celých strapcov. Rovnako ako vlaňajšia edícia, aj ročník 2023 je reálnym oranžovým vínom, kontakt so šupkami zvýraznil farbu a dodal jemné triesloviny. No jedným dychom treba povedať že sa jedná o veľmi jemnú a delikátnu formu šupkáča. Efektná plnšia zlatisto-oranžová farba. Postupne sa otvárajúca elegantná vôňa, na nose...
Rubínovo-červená farba. Nižšia farebná intenzita je predzvesťou ľahšieho štýlu slovenského Bordeaux blendu. Hrozno sa zberalo pri cukornatosti 21 °NM. Víno je veľmi mladé, doprajte mu kúsok času na otvorenie. Čistá ovocná vôňa, tmavé ovocie, čučoriedky, černice, nasledované višňami, zrelými čerešňami, jemný minerálny nádych. Stredne plné, suché, na jazyku červené i tmavé ovocie, príjemná kyselinka je zárukou sviežosti, jemnozrnné taníny, výborná piteľnosť....
Deviner je kupáž, ktorú Slobodné produkuje už dlhé roky. Vznikol ako snaha predstaviť svetu slovenskú odrodu Devín v zrozumiteľnej podobe. Odrody Devín a Tramín červený sú vo vinohrade zasadené hneď vedľa seba. Obe odrody tak majú veľmi podobné podmienky rastu a zrenia. Navyše aj charakterovo majú k sebe blízko, keďže jedným z rodičov novošlachtenca je práve Tramín červený. Deviner ako hľadanie harmonického spojenia týchto odrôd vo víne bolo tak z viacerých hľadísk nevyhnutnou poznávacou...
SKIN nie je typický výrazný šupkáč, súvisí to s tým, že víno počas macerácie nebolo premiešavané a následne nebolo ani lisované. Tým bolo vyextrahovaných menej trieslovín, víno je tak vďaka šupkám výrazné, no zachovalo si pritom jemnosť a eleganciu. Nenájde sa nič rušivé vo vôni ani chuti. Číra iskrivá plnšia slamovo-žltá farba so zlatými odleskami. V intenzívnej vôni dominujú ovocné tóny zrelej hrušky, dule,...
Číra jantárovo-medená farba. Už pri prvom nádychu evidentná forma vinifikácie, nie je to však surové ani agresívne. Intenzívna vôňa, na nose čajové výluhy, sušené aromatické byliny, zrelé jesenné žlté ovocie, stopy minerálov. Stredne plná postupne sa otvárajúca chuť, kyselinka zvýrazňuje sviežosť, na jazyku jemnozrnné taníny, žlté ovocie s herbálnymi dotykmi. Svieži dlhotrvajúci záver.
Svieže ovocné červené s parádnou ovocnosťou. V pohári rubín jemnejšej, pinotovskej intenzity. Lahodná čistá ovocná vôňa, dominancia červených plodov, na nose zrelé čerešne, maliny, jahody. Ľahšie až stredne plné telo, príkladne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku zrelé červené bobule, višne, ovocný osviežujúci záver. Moderný ľahší štýl červeného s kopou ovocia a výbornou piteľnosťou!
Plná slamovo žltá farba s jantárovými odleskami. Intenzívna postupne sa rozbaľujúca vôňa, na nose čajové výluhy, sušené aromatické byliny, zrelé jesenné žlté ovocie, dotyky medu a minerálov. Stredne plná chuť, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť vína, na jazyku jemnozrnné taníny, zrelé žlté ovocie s herbálnymi dotykmi. Svieži pretrvávajúci záver.
Stredne tmavý odtieň rubínu s purpurovým lemom k okraju pohára. Vďaka umne zvolenej vinifikácii je víno mimoriadne živé, ovocné a zamatové. Intenzívna vôňa červeného ovocia, na nose zrelé červené bobuľoviny, černice, zrelé čerešne, dotyky korenia a minerálov. Stredne plná hladká chuť s dobrou štruktúrou. Výborne integrovaná kyselinka zabezpečuje rovnováhu v ústach a dodáva vínu parádnu sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku zrelé višne, moruše, červené...
Dunaj dáva vínu koncentrovanosť a hutnosť, Frankovka ovocnosť a jemnú korenitosť a Pinot prispieva eleganciou a zamatovými tanínmi. Tmavá, granátovo červená farba s purpurovým lemom. Intenzívna a bohatá vôňa plná zrelých černíc, čučoriedok, višňového likéru s dotykmi korenia. Plnšie telo, príkladná štruktúra, chuť zaplní celé ústa. Vďaka kyselinke príjemná šťavnatosť, zamatové taníny. Na jazyku jemný závoj džemu z prezretých bobuľovín....
S ohľadom na zvolenú formu vinifikácie je oranžový Ryňák veľkým elegánom. Stopy macerácie sú pomerne jemné a decentné. Slamovo-žltá farba s jemným zastrením. Intenzívna ovocná vôňa je mimoriadne harmonická, na nose zrelé biele a tropické ovocie, dotyky sušených bylín, triesla a minerálov. Stredne plná suchá chuť, vyvážená s dobrou štruktúrou. Na jazyku citrusy, biele ovocie, mineralita. Charakter vína zvýrazňujú jemné stopy triesla. Výborne...
