Zore ²⁰²³

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába NABOSO

Osviežujúce červené plné ovocia.

Zloženie

60% André, 40% Frankovka modrá.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime. Po zbere v uzatvorenej kadi približne 8 dní karbonická macerácia, následne sa hrozno odstopkovalo a jemne lisovalo. Víno zrelo v neutrálnych 225-litrových dubových sudoch , mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne. Nečírené, nefiltrované, plnené do fliaš v apríli 2024. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.
 
Odroda André vznikla v roku 1961 krížením odrôd Frankovka modrá x Svätovavrinecké v ŠSV Velké Pavlovice. Meno dostala po rovnomennom nemeckom pedagógovi, ktorý žil v CZ a mimo iného založil spolok na šľachtenie ovocia. André sa rozšírilo najmä v Českej republike a na Slovensku, uznané bolo v roku 1980.
 

Charakteristika

Svieže ovocné červené s parádnou ovocnosťou. V pohári rubín jemnejšej, pinotovskej intenzity. Lahodná čistá ovocná vôňa, dominancia červených plodov, na nose zrelé čerešne, maliny, jahody. Ľahšie až stredne plné telo, príkladne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku zrelé červené bobule, višne, ovocný osviežujúci záver. Moderný ľahší štýl červeného s kopou ovocia a výbornou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Skvelé voľba ľahšieho červeného na teplé letné večery, skúste cestoviny s červenými omáčkami, pizzu, grilovanú hydinu, jahňacinu či stredne ťažké a ťažšie ryby. Podávajte mierne podchladené, lepšie vynikne jeho ovocnosť, nezabúdajte že v rukách sa pohár veľmi rýchlo oteplí, ideál pri teplote 12 až 14 °C.