Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Plná zlatistá farba. Výrazná intenzívna vôňa potrebuje pár minút na nadýchnutie. V nose symfónia biologicky zrejúceho Fina s podmazom oxidačného vyzrievania. Mandľovo-orieškové tóny spolu so zrelým bielym ovocím, dotykmi flóru, medu, sušených bylín, medu a minerálov. Baví nás ako sa vôňa i chuť neustále rozvíja a otvára nové podoby. Stredne plná harmonická ovocno-oriešková chuť nie je priťažená fortifikáciou, typická...
Spolu s UBE Maína pre nás vrchol nefortifikovaného Palomina zo španielskeho Jerezu čo sme kedy mali možnosť skúsiť. Parádna Manzanilla zo starých viac než 100-ročných takmer vyhynutých klonov Palomina v dokonalom stvárnení! Vínu treba nechať pár minút v pohári na rozvinutie svojho pôvabu. Stredne plná slamovo-žltá farba so zlatými odleskami. Výrazná vzrušujúca ovocno-minerálna vôňa, vo vôni jablko, dula, sušené žlté ovocie, nádych flóru, chlebovinky,...
Spolu s UBE El Carrascal pre nás vrchol nefortifikovaného Palomina zo španielskeho Jerezu čo sme kedy skúsili. Stredne plná slamovo-žltá farba so zlatými odleskami. Výrazná vzrušujúca ovocno-minerálna vôňa v prémiovom Manzanilla štýle, vo vôni biele ovocie, oriešky, sušené žlté ovocie, nádych flóru, chlebovinky, výrazná kriedovo-minerálna linka. V ústach na objem alkoholu nečakane výrazné, krémové a mäsité, plná textúra,...
Granátovo-červená farba. V intenzívnej bohatej ovocno-medovej vôni dominujú tmavé hrozienka, sušené slivky, černice, višne a plásty medu. Vzdialene pripomína Portské v štýle Ruby, avšak v oveľa jemnejšom a elegantnejšom podaní. Zamatová sladká medovo-ovocná chuť s vyššou viskozitou, čierne ovocie, sušené slivky, dotyk tanínov. Výborná rovnováha medzi zvyškovým cukrom a parádnou osviežujúcou kyselinkou, ktorá dokonale blokuje takmer...
V pohári pinotovská čerešňovo-červená farba bledšej intenzity, povedali by sme až schillerovský odtieň. Éterická svieža a elegantná vôňa sa otvára postupne, potrebuje pár minút vzduchu. Na nose červené ovocie s dominanciou kôstkovín, jahôd, malín a ríbezlí, kvetov, korenia a minerálov. V ústach čisté, ovocie prepletené s kamennou mineralitou, vynikajúcu piteľnosť podporuje príjemných 13,50% alkoholu. Zamatová štruktúra s čitateľnými jemnozrnnými...
V pohári pinotovská čerešňovo-červená farba strednej intenzity. Postupne sa otvárajúca viacvrstvová svieža vôňa, potrebuje pár minút vzduchu. Na nose červené ovocie s dominanciou višní, lesných jahôd, ríbezlí, sladkého drievka, kvetín, korenia a minerálov. V ústach čisté a lahodne šťavnaté. Na jazyku grep, sladká višňa, granátové jablko, sušené byliny, kamenná mineralita. Zamatová štruktúra s čitateľnými jemnozrnnými...
V pohári čerešňovo-červená farba strednej intenzity. Postupne sa otvárajúca viacvrstvová svieža vôňa, potrebuje pár minút vzduchu. Na nose zrelé červené ovocie, dotyky sladkého drievka, kvetín, korenia a minerálov. V ústach čisté a lahodne šťavnaté. V ústach stredne plné, guľaté, zamatová štruktúra s jemnými elegantnými trieslovinami, sviežosť je zvýraznená výborne integrovanou kyselinkou, minerálny podtón, dotyky korenia. Dlhý pretrvávajúci...
Na vlajkovú loď prekvapivo bledšia farba. Jemná postupne otvárajúca a stále meniaca sa vôňa, nič nabúchané, zo začiatku skôr zdržanlivé, na nose červené ovocie, kvety, aromatické byliny, chladivá mineralita. Stredne plná elegantná rovnovážna chuť s mimoriadnou energiou a vnútornou silou, v ústach zrelé čerešne, jahody, maliny, slivky, bylinné tóny, korenie, kriedová mineralita, dlhý záver. Intenzitu Bobalu Juan umne stlmil Moraviou Agria. Elegancia v ústach evokuje skutočne...
Vďaka teplému ročníku 2017 je Nelin mimoriadne koncentrovaným vínom , no vďaka extrémne dlhej dobe fermentácie to vôbec nie je za hranou, skôr badať zo začiatku miernu uzavretosť a je predpoklad dlhého vyzrievania vo fľaši. Hlavné slovo má špecifický terroir. Intenzívna vôňa s dominanciou exotického ovocia, marhúľ, pomarančového kvetu, sušených kvetov, bylín a vlhkého kameňa. Okrúhla a výrazná chuť, výborne integrovaná acidita, jasná minerálna linka. Veľká rovnováha medzi...
Hlboká tmavo červená farba s hlbokými červenými odleskami v pozadí. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zrelého čierneho ovocia. Do popredia vystupujú slivky a černice s dotykmi čokolády, sladkého korenia a minerálov. Jemné nuansy dreva dokonale integrované s ovocím dotvárajú komplexnosť vôni. V chuti objemné a bohaté. Ovocnosť podporená šťavnatosťou a sviežosťou. Elegantnosť umocňujú zamatové taníny. Ovocie v ústach dopĺňajú tóny aromatických bylín a...
Veľmi energické a zábavné víno, ktoré má však serióznosť, hĺbku, koncentráciu a jemnosť. Už teraz v mladom veku veľmi expresívne, má výrazný ovocný profil vo vôni i v chuti, je mimoriadne šťavnaté s dobrou štruktúrou, ktorá je obohacovaná vápencovým podložím. Dominuje zrelé červené a čierne ovocie. Chuť je vyvážená, s výbornou sviežosťou, jemnými zamatovými tanínmi a veľmi príjemným pocitom v ústach. Výborné už teraz, no časom sa...
V pohári tmavá višňovo červená farba. Intenzívna a expresívna vôňa vykazuje výborné prepojenie čierneho a červeného ovocia so stopami slivky, čerešní a bobuľovín a sladkým korením. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi zeme a minerálov. Vplyv dreva napriek 50% podielu nových sudov je takmer nepostrehnuteľný, je dokonale integrované. Bohatá ovocná chuť s hodvábnymi tanínmi. Sladkasté ovocie sa v ústach zmiešava s príjemnou sviežosťou a šťavnatosťou. Na jazyku...
