Devín Volcanic

Devín Volcanic 2017

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Pivnica Čajkov

Pivnicu Čajkov má pod taktovkou Marek Uhnák. Postupom času objavil najväčšie dedičstvo, ktoré mu zanechali predchádzajúce generácie. Spojenie tradičných postupov a odrôd so sopečným podložím rodného Tekova.

Zloženie

100% Devín.
Nitrianska vinohradnícka oblasť. Vinohrad Čajkov - Debertcha.
Opäť jedno z vín, pri ktorých vinifikácia nového ročníka prebehla trochu inak než pri posledných vydaniach. Devín sa v ročníku 2017 zbieral na dva krát, prvý zber bol pri cukornatosti približne 18° NM, druhý pri 23° NM. Macerácia zhruba 2 týždne na šukách, víno zrelo na sedimente v dubových sudoch. Pred plnením jemná filtrácia. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Dva krát zberané hrozno sa zreteľne prejavilo vo výraze vína. Hoci hrozno pri prvom zbere takmer nevoňalo, výslednému vínu dodalo kyselinky, sviežosť a šťavnatosť. Druhý zber už dodal typickú charakteristiku Devínu, s aromatikou  po hrozne, korení a kvetoch ruže. Víno nie je ťažké, výborne sa pije a je priechodné aj pre ľudí, ktorí nie sú veľkými fanúšikmi aromatických odrôd. Vynikajúci výsledok prezieravej vinifikácie!

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa páruje s plnými jedlami, v pohode zvládne aj rôzne mäsové špeciality. Skúste tiež s pikantnejšou ázijskou kuchyňou. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 12°C.

12,00 € VIP cena: 11,04 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Pivnica Čajkov

Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák, pod taktovkou ktorého prešlo vinárstvo za posledné roky prudkým vývojom a zmenou smerovania. Na začiatku svojej vinárskej kariéry uplatňovať najmä vedomosti zo školy a hľadal moderné spôsoby výroby. Chcel byť lepší, než tí pred ním, chcel dokázať sebe a všetkým okolo seba, že nastal nový čas: svet...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Pivnica Čajkov