sári

sári 2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás

Parádne piteľná Šardonka s netradičnou formou vinifikácie. Tiché víno bolo po roku refermentované rmutom Rizlingu rýnskeho.

Zloženie

Chardonnay ročník 2019, rmut Riesling 2020.
Hrozno zberané z vinohradu v Novej Vieske z honu Nagyhegy.
Vinica je obhospodarovaná v certifikovanom BIO režime a susedí s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
Tiché Chardonnay ročník 2019 po roku znovu postúpilo fermentáciu rmutom Rieslingu ročník 2020. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, víno zrelo v neutrálnom dubovom sude bez pridania síry a premiešavania. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Hoci slovenské Chardonnay dnes už nie je až tak v centre záujmu milovníkov vína ako pred rokmi, táto variácia sa určite bude páčiť! Iskrivá zlatožltá farba. Čistá elegantná ovocná vôňa (bez akéhokoľvek ataku z macerácie) s dominanciou zrelého jablka, hrušky, žltej slivky, aromatických bylín. Stredne plné, v ústach suché s dobrou štruktúrou, vďaka kyselinke svieže a mimoriadne šťavnaté, biele ovocie, zelený grep, dotyk minerálov. Na jazyku dotvára štruktúru jemná linka tanínov. Výborný kúsok s netradičnou vinifikáciou, parádna piteľnosť.

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa dopĺňa s grilovaným bielym mäsom, teľacinou či stredne ťažkými rybami. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

11,35 € VIP cena: 10,44 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Rodinné vinárstvo Mátyás

Rodinné vinárstvo Mátyás

Príbeh rodinného vinárstva Mátyás z Novej Viesky sa začína rokom 2003. Pestovaním hrozna a výrobou vína sa majiteľ a vinár podniku v jednej osobe, pán András Mátyás zaoberal už mnoho rokov pred týmto dátumom. @@ Ako každá rodina v Novej Vieske aj on vlastnil menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Vinohrad a malá pivnica boli dedičstvom, ktoré...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Mátyás