Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás
Biela variácia mimoriadne úspešnej bielej dvojičky.
100% Pinot Blanc (Rulandské biele).
Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v BIO režime susediacich s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
Spojenie 3 foriem vinifikácie pri jednej odrode. Časť hrozna macerovala na šupkách, druhá časť bola finifikovaná spolu s bobuľkami hrozna (boli pri fermentácii i následnom zrení v sudoch) a zvyšok hrozna prešiel klasickou formou vinifikácie, spontánna fermentácia a zrenie v sudoch na sedimente. Každá z foriem vinfikácie bola spracovaná samostatne. Zcelené pred fľašovaním, plnené bez čírenia a filtrácie. Celkový obsah síry do 25 mg /l.
Rodinné vinárstvo Mátyás produkuje všetko hrozno pre svoje vína výlučne v Bio režime. Po niekoľko ročnom prechodnom režime mu bola v roku 2014 udelená oficiálna Bio certifikácia. Rodinné vinárstvo Mátyás je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia.
Víno sa v pohári prezentuje čírou iskrivou žltastou farbou. Je dobré mu nechať kúsok času na rozvinutie vôní a chutí. Vzadu čitateľný Ruland biele, ktorý je však umne modelovaný rukopisom vinára. Je tu evidentné zlúčenie viacerých foriem vinifikácie. Vo vôni i chuti zrelé žlté jablká, hrušky, dotyky sušených bylín, tanínov i minerálov. V ústach svieže s príjemnou kyselinkou. Dlhší ovocno-minerálny záver. Príjemný kúsok ktorý Vás zaujme!
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Príbeh rodinného vinárstva Mátyás z Novej Viesky sa začína rokom 2003. Pestovaním hrozna a výrobou vína sa majiteľ a vinár podniku v jednej osobe, pán András Mátyás zaoberal už mnoho rokov pred týmto dátumom. Ako každá rodina v Novej Vieske aj on vlastnil menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Vinohrad a malá pivnica boli dedičstvom, ktoré bolo...
Viac info