1564 Viognier Organic

1564 Viognier Organic 2018/2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Španielsko Oblasť: Vino de la Tierra de Castilla
BIO

Víno vyrába Bodega Sierra Norte

Zloženie

100% Viognier.
Hrozno zberané z 22. ročných vinohradov vedených v BIO režime nachádzajúcich sa v lokalite El Cerro. Vinohrady sú situované v nadmorskej výške 700 až 740 metrov nad morom, podklad tvorí stredne hlboký piesočnatý vápenec. Kontinentálne podnebie s miernejším stredomorským vplyvom.
Zber sa uskutočnil v noci, nasledovalo chladenie, statické odkalenie a fermentácia pri kontrolovanej teplote, aby sa dosiahla optimálna aromatická komplexnosť vína. Po ukončení fermentácie víno krátko zrelo na jemnom sedimente vo francúzskych barikoch.

Charakteristika

Slamovožltá farba so zeleným nádychom. V elegantnej vôni dominuje biele a tropické ovocie podfarbené dotykom dreva a minerálnou linkou. V ústach stredne plné, pomerne výrazné, vyvážené a šťavnaté. Zrenie v barikoch mu dodalo dotyk dubu a jemnú krémovosť. Sviežosť podporená dobre integrovanou kyselinkou. Zamatový ovocne ladený záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s predjedlami, cestovinami alebo ryžou, rybami, morskými plodmi alebo hydinou. Podávajte pri teplote 8 až 10°C.

7,85 € VIP cena: 7,22 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte

História vinárstva sa začala len s necelým hektárom pozemku v rodnej dedinke Camporrobles, kde bol vysadený Bobal. S touto výsadbou to nebolo najľahšie rozhodovanie. V tej dobe, v roku 1914, boli totiž všetky okolité polia pokryté obilninami. Dodnes nie je známe, prečo padlo toto rozhodnutie, no každopádne to bolo vizionárske.
V 50-tych rokoch sa o rodinnú farmu...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Bodega Sierra Norte