Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Azienda Agricola Conte Collalto
Šumivé vína zo severu Talianska sú výbornou alternatívou šampanského.
100% Manzoni Moscato.
Odroda vznikla krížením červených odrôd Raboso Piave a Moscato d’Ambrugo. Hrozno zberané z vlastných vinohradov v okolí mestečka Susegana. Južne orientované vinohrady sú vysadené primárne na ílovitých pôdach s vápencovou základovou štruktúrou s priemerným vekom 10 rokov.
Macerácia na šupkách, lisovanie, šťava sa následne stočí, gravitačne usadí a je držaná pri nízkej teplote.Následne je premiestnená do tlakových tankov, kde fermentuje. Sekundárna fermentácia metódou Martinotti-Charmat. Obsah zvyškového cukru je 17.00 g/l, obsah kyselín 6.5 g/l.
Violette Rosé zaujme svojou jedinečnou pivonkovo-ružovou farbou, saténovou penou, hĺbkou, energickosťou či sviežimi bublinkami. V jemnej vôni dominujú tóny okvetných lístkov ruže a limetkovníka v kombinácii s lesným bobuľovým ovocím. Typická odrodová chuť. Na jazyku pôsobivo ovocné s príjemnou dávkou kyseliniek, ktoré krásne balansujú zvyškový cukor. Hravé, elegantné a vyvážené Rosé.
Výborné ako aperitív. Víno je zároveň veľmi dobrým partnerom k širokej škále jedál. Skúste k menej mastným údeninám či šunkám, k antipastám na báze darov mora, k lososovi, ku krémovým jedlám, k tradičným polievkam či k bielemu mäsu s ľahšími omáčkami. Výborné tiež k ázijskej kuchyni. Podávajte pri teplote 6 až 8 °C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Azienda Agricola Conte Collalto sa nachádza neďaleko mestečka Susegana na severe Talianska a je jedným z najstarších talianskych vinárskych podnikov vôbec. Jeho počiatky sa datujú rokom 958. V prestížnej oblasti Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG vinárstvo obhospodaruje 250 hektárov pôdy, z ktorých rodiace vinohrady zaberajú približne 150 hektárov. Všetko hrozno použité...
Viac info