Dunaj Magnum 1.50 l ²⁰¹⁹

Červené víno Suché

1.50 litra Alkohol 16,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Typický Dunaj z juhu Slovenska v plnej paráde, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín. Archívny kúsok v špeciálnom balení Magnum 1.50 litra.

Zloženie

100% Dunaj.
Hrozno bolo zbierané z honu Góre a Predný vrch, zo 6-ročného vinohradu pri cukornatosti 25.50 NM°. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami v 700 litrových kadiach a víno následne zrelo 14 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.

Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie (celkový obsah Oxid siričitý vo víne 36 mg/l) je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Veľmi tmavá, až nepriehľadná fialovo-čierna farba vína. Vôňa je mimoriadne koncentrovaná, hustá, kombinuje lekvárové tóny zrelých čiernych bubuľovín a sliviek. Chuť vína je plná, mäsitá a šťavnatá, príjemne korenistá, s tónmi džemu z čiernych a červených bobuľovín s jemným podtónom čokolády. Sviežosť dávajú príjemné kyselinky, ktoré mierne odľahčujú mohutnosť a silu vína. Pár gramov zvyškového cukru zaobľujú stavbu a spolu s hladkými tanínmi evokujú zamatovosť na jazyku. Dlhý perzistentný záver. Typický Dunaj z juhu Slovenska v plnej paráde, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín!

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. No prekvapivo príjemný spoločník aj k bohatému čokoládovému dezertu. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.