Dunaj Magnum 1.50 l ²⁰¹⁵

Červené víno Suché

1.50 litra Alkohol 16,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Typický Dunaj z juhu Slovenska v plnej paráde, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín. Archívny kúsok v špeciálnom balení Magnum 1.50 litra.

Zloženie

100% Dunaj. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z 10-ročného vinohradu z honu Stredný vrch pri cukornatosti 25.00 NM. Vinohrad od roku 2014 výlučne v Bio režime pestovania hrozna. Spontánna fermentácia, víno vyzrievalo 15 mesiacov na sedimente v dubových sudoch a následne vo fľaši v pivniciach vinárstva.

Vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Na etikete nesie označenie Autentista Slovakia.

Charakteristika

Tmavá, takmer nepriehľadná farba vína. Bohatej vôni kraľujú tóny zrelého ovocia s dominanciou lesných bobuľovín doplnených dotykmi slivkového lekváru a dymu. Plné telo, chuť je šťavnatá, ľúbivá ovocnosť je obohatená jemnou korenitosťou, kávou a čokoládou. Sladké taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti šarm a mimoriadnu eleganciu. Zvyškový cukor 2.3 gramu zaobľuje víno a prináša zamatovosť na jazyku. Dlhý perzistentný záver. Excelentný Dunaj, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. No prekvapivo príjemný spoločník aj k bohatému čokoládovému dezertu. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.