Prihlásenie Košík 0
Fred #7

Fred #7 2019

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BS

Víno vyrába Strekov 1075

Siedma edícia obľúbeného červeného FREDU zo Strekova 1075. Tento krát ročníkové cuvée je tvorené Alibernetom, Portugalom a Dunajom.

Zloženie

60% Alibernet, 25% Modrý Portugal a 15% Dunaj.
Hrozno zberané z ekologicky obhospodarovaných, certifikovaných vinohradov. Vinifikácia každá odroda samostatne v neutrálnych dubových sudoch. Po zmiešaní boli odrody spolu približne mesiac a následne bolo víno plnené do fliaš.

Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii všetkých vín nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby a víno je tak vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Víno je opäť uzatvorené netradične "pivovou" korunkou. Súvisí s absenciou pridania síry a následného zachovania ovocnej sviežosti. Korunka zabraňuje prístupu i minimálnemu množstvu vzduchu a ochraňuje víno pred mikrooxidáciiou. Fred #7 si tak stále zachováva svoju originálnu sviežosť a aromatickú bohatosť.

Charakteristika

Tmavá nepriehľadná farba s jemným purpurovým lemom na okraji pohára. Nová sedmička nám príde naj "alibernetová" zo všetkých vydaných edícií. Alibernet tvorí vo víne základnú kostru a prispieva plnosťou, štruktúrou a jemnými tanínmi. Portugal a Dunaj víno oživujú, dodávajú ovocnosť a potrebnú sviežosť. Víno je plné, s peknou štruktúrou, nie však príliš ťažké, čo mnohé Alibernety zvyknú byť. Tóny čierneho ovocia sú prepletené s dotykmi zrelých čerešní a sliviek. Ovocné vnemy doplňuje rašelinová zemitosť s dotykmi korenia. Fajn kyselinka dodáva v ústach pocit sviežosti. A najdôležitejšia poznámka, ako vždy sa výborne pije!

Párovanie vína s jedlom

Výborný partner k jahňacine, červenému mäsu i divine. Podávajte pri teplote 16 až 17 °C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075