Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába NABOSO
Biela oranžáda v plnej paráde. I cez zvolený spôsob vinifikácie macerácie so šupkami víno pôsobí harmonicky a elegantne. Všetky štyri odrody sa skamarátili v parádnej kompozícii. Pôvab a lahodu v pohári umocňuje už čiastočná vyzretosť vína.
Rizling vlašský, Veltlín Zelený, Müller Thurgau, Silván červený.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime veku 36 až 47 rokov, ručný zber, spontánna fermentacia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 14 dní. Víno zrelo v agátových sudoch na sedimente po dobu 12 mesiacov, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne.
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív. Celkový obsah síry je len 21 mg na liter vína. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
Pútavá etiketa, voskom zaliaty vrch fľaši, s ktorým sa ale vôbec nenatrápite a hlavne výborné vyzreté víno. Konečne sa už aj u nás dostávajú do predaja vína v čase nastupujúcej fľašovej zrelosti! Po otvorení doprajte vínu nejakú tú minútku na nadýchnutie.
Jasná žlto-zlatá farba s jemnučkým filmom. Tmavší odtieň svedčí o dlhšom kontakte hrozna so šupkami. Vôňa ani chuť nie sú atakované drsnými nuansami, ktorými bývame niekedy svedkami pri dlhšej macerácii bielych vín. Vôňa je bohatá a komplexná, je to výbuch hneď na prvý nádych. Dominuje v nej korenie, byliny a zrelé ovocie. V nose sa prelievajú tóny šalvie, mentolu, bieleho korenia a vysušených lúčnych bylín spolu so zrelou žltou hruškou a jablkom. Chuť je suchá, stredne plná s bohatým pocitom sviežosti a šťavnatosti, ktorý dodáva výborne integrovaná kyselinka. I cez zvolený spôsob vinifikácie pôsobí harmonicky a elegantne. Bohatosť na jazyku umocňuje jemný atak trieslovín. Dlhá ovocná dochuť s citrusovo-korenistou bodkou v závere. Skvelé oranžové víno!
Výborne sa páruje s mastnejšími grilovanými rybami ako sú makrela, kapor či morský úhor. Skvelé aj so sladkovodnými rybami, napríklad so pstruhom. Skúste perkelt so sumca. Bez problémov však zvládne i biele mäso a studené mäsové špeciality. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Svätojurské vinárstvo Naboso hospodári na vyše 2 hektároch viníc južnej a juhovýhodnej orientácie na žulovom podloží kamenistej hlinito-pieskovej hnedozeme v ekologickom režime. Pestovanými sú najmä typické lokálne odrody Frankovka modrá, Rizling vlašský, Veltlín zelený a Müller Thurgau v priemernom veku 40 rokov. Filozofia vinárstva je...
Viac info